Дегустаційна карта напою
Колір
Вино красивого, блискучого блідо-жовтого кольору.
Смакові якості
Вино має ніжний фруктовий смак з ідеально вивіреним, збалансованим рівнем кислотності.
Ароматична композиція
В ароматі вина відкриваються тони фундуку, мигдалю та сухофруктів.
Гастрономічна пара
Вино ідеально підходить до страв з морської та прісноводної риби, молюсків та білого м'яса.
додаткова інформація
Шато де Нансель було збудовано в середині XVIII століття і пережило Французьку революцію, але сьогодні залишилося лише у назві невеликого господарства, якому належать виноградники, керовані командою виноробні Альберт Бішо.
При виготовленні вина проводиться ферментація у двох типах ємностей. Бродіння в чанах з нержавіючої сталі зберігає всю свіжість, фруктовість і квіткові відтінки Шардоне, тоді як бродіння в дубових бочках забезпечує складну ароматичну структуру залежно від походження, віку та ступеня прожарювання. Визначення цих пропорцій є складним мистецтвом, що досягається завдяки досвіду виноробів. Спиртове бродіння на корінних та вибраних дріжджах триває від 5 до 6 тижнів. Витримка здійснюється в основному в чанах з нержавіючої сталі, і тільки для 10-20% вина використовуються невеликі бочки з французького дуба, щоб надати вину
"Chateau de Nancelle" Chardonnay стриманих деревних ноток і приємної щільності.
Albert Bichot - винний будинок, що існує в Бургундії з 1831 року, який знаходиться у володінні сім'ї Бішо протягом шести поколінь. Компанії належить понад 100 га виноградників, розташованих у різних апелласьйонах Бургундії. Окрім виробництва власних вин, господарство також є купцем-виробником.
Бернар Бішо у 1831 році заснував у Монтелі винний будинок. Його син, Іполит, успадкував від батька виноробне господарство та зайнявся розширенням сімейного бізнесу. У 1894 році, всупереч навали філоксери, Альберт Бішо I дав новий поштовх у розвитку господарства. Спочатку він переїжджає до більш сприятливого району для виноторгівлі, Мерсо, а потім — у Бон. По закінченню Першої Світової війни Альберт I став скуповувати купці купців купців Бургундії, а його син, Альберт II, впритул зайнявся експортуванням продукції в багато країн по всьому світу.
На сьогоднішній день продукція будинку Albert Bichot відома у понад 100 країнах. Вина компанії щорічно завойовують медалі та нагороди на різних міжнародних конкурсах.
Рейтинги та нагороди
BH 87, DEC-5 3, GH 1, IWR 90, JR 16, JS 87, JS 91, RP 84, RP 88, RP 90, RVF 12, ST 90, VIN 90, Vivino 3.7, Vivino 3.8, WE 85, WS 87, WS 90
Підходить до
молюски, морська риба, риба, біле м'ясо
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук