Дегустаційна карта напою
Колір
Вино середнього інтенсивності рубінового кольору.
Смакові якості
Смак вина багатий і зрілий, має стійку танінову структуру, ноти чорних фруктів і сливи, що розвиваються на тлі нюансів тостів, дубової деревини, трав і спецій. Післясмак тривалий.
Ароматична композиція
Ароматичний букет вина приємний і елегантний, рясніє нотами сушеної малини та полуниці, що гармонійно поєднуються з нюансами апельсинової цедри, солодки та спецій.
Гастрономічна пара
Вино складе ідеальну пару страв з баранини та телятини, а також інших щедро приправлених м'ясних страв.
додаткова інформація
Для створення червоного сухого вина "Alianca" Reserva, Dao DOC виробник використовує виноград сортів Жаєн, Тінта Роріз та Туріга Насьональ. Після збирання врожаю виноград транспортують на виноробню, де витримують у льохах протягом 5 днів за температури 8 °С. Далі слідує процес мацерації (4 дні) і алкогольної ферментації при температурі 30 ° С протягом 10-12 днів. Вино витримують протягом 12 місяців у однорічних французьких та кавказьких дубових бочках. На піку своєї зрілості вінтаж 2014 року перебуватиме аж до 2020 року.
Компанія Alianca була заснована в 1927 році в Сангалосі, регіон Байррада, 11 виноробами на чолі з Домінгосом Сільвою та Анджело Невесом. Підприємство розпочало свою діяльність з експорту вин до Бразилії, Африки та Європи, які нині представляють понад 50% клієнтів компанії. Основна мета Аліанка – досягнення максимально можливого рівня якості у поєднанні з традиціями та сучасними тенденціями. У розпорядженні виноробні знаходиться понад 600 гектарів земель у регіонах Аленжу, Дору, Дао, Байррада та Бейра. Інвестиції у виробництво та придбання нового технічного оснащення дозволили компанії підвищити рівень вініфікації.
У 2007 році Хосе Берардо придбав велику частку акцій Alianca, зробивши її частиною компанії Bacalhoa .
Bacalhoa є однією з найбільших виноробних компаній Португалії. Почавши свою історію з 1920 року, компанія виробляє і продає чудові португальські вина, кожне з яких представляє конкретний регіон країни. Компанія Бакалхоа пишається своїм асортиментом як результатом праці високопрофесійної команди та вмінням впроваджувати інноваційні технології, зберігаючи традиції виробництва вина. Географія компанії включає сім виноробних регіонів, 1200 га виноградників, 3 великі виноробні центри. Вина Бакалхоа виробляються відповідно до найвищих стандартів якості, що підтверджується численними міжнародними нагородами, а головне – визнанням клієнтів.
Рейтинги та нагороди
JR 16, RP 87, RP 90, ST 85, ST 88, Vivino 3.3, Vivino 3.4, Vivino 3.5, Vivino 3.8, Vivino 3.9, W & S 90, WA 82, WE 85, WE 86, WE 88, WE 89, WE 91, WS 78, WS 84, WS 85, WS 87, WS 88, WS 90
Підходить до
м'ясо, телятина, баранина
Смак
Зрілий,
Слива,
Спеції / прянощі,
Тости,
Трави,
Стійкий,
Фруктовий,
чорні фрукти,
Багатий,
Довгий / тривалий,
Дуб
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук