Дегустаційна карта напою
Колір
Вино блідо-жовтого кольору із зеленуватим відтінком.
Смакові якості
У свіжому, ніжному, гармонійному та вишуканому смаку цього вина уловлюються відтінки екзотичних плодів - маракуйї, папайї, лайма, манго, ківі та ананаса.
Ароматична композиція
У витонченому та ніжному ароматі вина уловлюються відтінки квітів та екзотичних фруктів (ананас, манго).
Гастрономічна пара
Вино є чудовим аперитивом, а також чудово доповнює рибні страви, морепродукти, різотто, біле м'ясо та різні види пасти.
Цікаві факти
Вино
"Altkirch", 2010 створене з винограду сорту Шардоне, грона якого зібрані з виноградників субрегіону Альто Адіже, розташованих на піщаних та гравійних ґрунтах. Після збирання врожаю ягоди ретельно перебираються та проходять обробку під м'яким пресом. Сусло ферментується у сталевих резервуарах при температурі 18°C. Потім вино витримується на осаді в чанах із того ж матеріалу протягом кількох місяців.
Завдяки своєму тонкому аромату та бархатистому смаку, вино є універсальним і користується великою популярністю. Потенціал зберігання вина становить 2-3 роки.
Виноробний кооператив
Кольтеренціо розташовується в однойменній комуні, в містечку Корнайяно, що лежить на південь від Больцано на західному березі Адідже. 1960 року 28 місцевих виноробів об'єдналися, щоб створити нову марку вин. Сьогодні в цьому дуже успішному кооперативі 290 членів, їм спільно належать 300 гектарів виноградників. Кольтеренціо підтримує свою високу репутацію не тільки найвищою якістю вин, а й їхньою фантастично широкою лінійкою: мало хто в Італії може зрівнятися з цим кооперативом за стилістичним та кількісним розмаїттям вин, що створюються, однаково високого рівня якості.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук