Вино Alto Adige Gewurztraminer DOC (26207)

Дегустаційна карта напою

Колір

Вино блискучого золотаво-солом'яного кольору.

Смакові якості

Середньотіле вино з маслянистою текстурою має багатий смак з живою, добре збалансованою кислотністю та елегантним післясмаком з нюансами пряних трав.

Ароматична композиція

В інтенсивний квітковий аромат вина витончено вплітаються відтінки меду, імбиру та лічі.

Гастрономічна пара

Вино чудово доповнить смак страв китайської та тайської кухні. Його подають до фуа-гра, ракоподібних та інших морепродуктів, смаженої або приготовленої на грилі риби, пасти з ароматними соусами та качки.

Цікаві факти

Colterenzio, Gewurztraminer – чудове, насичене вино з багатим ароматним букетом та елегантним маслянистим смаком. Вино відноситься до класичної лінійки вин Кольтеренціо, воно відмінно підходить для щоденного вживання та має чудове співвідношення ціни та якості.
Гевюрцтрамінер вирощується біля села Гірлан на висоті 400-460 метрів над рівнем моря. Ґрунти виноградника – змішаного типу льодовикового походження, з переважанням глини та вулканічних гірських порід. Зібраний виноград подрібнюють і відправляють на холодну мацерацію протягом кількох годин. Ферментація проходить у ємностях із нержавіючої сталі, після чого вино нетривалий час витримується на осаді в сталевих ємностях. Потенціал зберігання вина становить 3-4 роки.

Область Трентіно-Альто Адідже поки не така знаменита, як Тоскана або П'ємонт і більш відома своїм гірськолижним туризмом, ніж виноробством. Але місцеві винороби докладають усіляких зусиль, щоб досягти загального визнання та поваги. Південний Тіроль – область контрастів: знаходиться на кордоні з Австрією та Швейцарією, де зустрічаються засніжені гори та зелені долини, альпійський та середземноморський клімати – унікальна зона для вирощування винограду з індивідуальним характером, що відображає своє походження.
Назва кооперативу Кольтеренціо походить від селища Кольтеренціо поблизу Гірлана. Тут знаходиться один із найстаріших у Європі виноградників, посаджений стародавніми римлянами. Кооператив Кольтеренціо був заснований у 1960 році, коли 28 місцевих селян вирішили об'єднати свої зусилля. Сьогодні в кооперативі беруть участь вже понад 290 виноробів, які володіють 300 га виноградників. Як відомо, вина регіону Трентіно-Альто Адідже вважав за краще ще ерцгерцог Сигізмунд, який проживав у замку Фірміано в XV столітті, хоча існують ще ранні свідчення про практику виноробства, що належать до часів Стародавнього Риму. На думку виробників, такі давні традиції накладають деякі зобов'язання — у їхній справі необхідно вміти ухвалювати сміливі рішення.

На етикетках вин Colterenzio зображено силует замку XV століття, збудований ерцгерцогом Сигізмундом, який був великим поціновувачем вин і всіляко сприяв розвитку виноградників цієї області. Нині цей замок майже зруйновано.