Дегустаційна карта напою
Колір
Вино солом'яного кольору із зеленуватим відтінком.
Смакові якості
Смак вина свіжий, гармонійний, досить складний, ідеально збалансований, з доброю кислотністю, відтінками персика та абрикосу, нектарину та манго, медовими нюансами та приємною гіркуватістю.
Ароматична композиція
Аромат вина наповнений нотками польових квітів та відтінками свіжих фруктів.
Гастрономічна пара
Вино добре поєднується з крабом, кус-кусом, копченим лососем, овочевим салатам, можна подавати як аперитив.
додаткова інформація
"Аррогант Фрог" - відомий проект Поля Маса. Шато Аррогант Фрог займає 20 гектарів у Крю Ліму. Його назва перекладається як "зарозуміле жабеня" і саме цей образ втілений на етикетці, що прикрашає однойменну лінійку вин від Domaines Paul Mas. В останні роки вина бренду "Arrogant Frog" стали талісманом домену, вони демонструють гармонію творчості, досвіду та гумору виноробства південної Франції по всьому світу та дають можливість отримувати задоволення від вин високої якості за низькою ціною.
"Lily Pad" White, Viognier - досить складне біле вино, що має ідеально збалансований смак з хорошою кислотністю і приємною гіркуватістю. Вино виготовляється з винограду сорту Віоньо, вирощеного в Кото дю Лангедок. Саме в Лангедоку часто роблять моносортове вино з Віоньо, тоді як в інших регіонах, де вирощується цей сорт, його додають у купажовані вина. При виготовленні вина використовують сталеві резервуари, що дозволяє зберегти яскраву сортову фруктовість. Під час ферментації регулярно проводиться батоннаж, що збільшує рівень кислотності. Іноді в процесі створення застосовується яблучно-молочне бродіння, щоб надати смаку більше ваги. Витримка вина на осаді триває кілька місяців.
Господарство Domaines Paul Mas було засноване в долині Еро, що в Лангедоку, людиною на ім'я Огюст Мас. Спочатку у розпорядженні сім'ї було лише 22 гектари землі, засаджених виноградними лозами. Надалі володіння значно розширилися завдяки придбанню ділянок у Монпельє та Пезенасі, після чого господарству належало вже 440 га землі, на яких висадили 25 сортів винограду, в основному такі як Шардоне, Віоньє, Сіра, Каберне Совіньйон, Гренаш та Мерло. З 1987 року кермо влади цим успішним господарством перейшли до Поля Масу, який вів справи зі своїми нащадками Жан-Клодом і Мішелем. Останньою покупкою Пола було господарство "Домен де Мартіноллес", яке займає 50 гектарів землі. З 2000 року виноробною керує Жан-Клод - представник четвертого покоління сім'ї Мас.
На сьогоднішній день Домен Поль Мас — успішне підприємство, яке йде в ногу з часом. Крім того, в компанії дуже шанобливо ставляться до сімейних традицій та традицій регіону. Пристрасть до роботи, невичерпний творчий потенціал, чудова інтуїція і прагнення інновацій сім'ї Мас допомагають їм створювати унікальні, чудові вина, які чудово передають властивості терруару.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук