Дегустаційна карта напою
Колір
У вина соковитий вишнево-рубіновий колір.
Смакові якості
Вино підкорює багатим, повним, бархатистим смаком із фруктово-пряними відтінками, бальзамічними нюансами та м'якими танінами у стійкому післясмаку.
Ароматична композиція
Щедрий, розкішний аромат вина наповнений тонами стиглих темних фруктів та ягід, які гармонійно доповнюються нюансами шкіри, прянощів, мінералів, дуба та підліску.
Гастрономічна пара
Вино чудово поєднується з м'ясними стравами, смаженою дичиною, твердими, ароматними та витриманими сирами. Прекрасне вино для медитацій.
додаткова інформація
Avignonesi-Capannelle, "50 & 50" - це чудове вино, яке виробляється тільки в роки найкращого врожаю винограду сортів Санджовезе та Мерло. Ретельно відібрані ягоди проходять ферментацію та мацерацію, після чого вино з кожного сорту витримується окремо протягом 12 місяців у французьких бариках середнього ступеня обсмажування. Після купажування витримка у бариках триває ще близько 24 місяців. Потенціал зберігання вина досить великий – 15-20 років. За півгодини до вживання вино рекомендується перелити у графін для аерації. Подавати вино радять у великих келихах типу "Тюльпан".
Ідея створення чудового вина "50 & 50" народилася в 1988 році, який видався рекордним зі збирання врожаю в Тоскані. Тоді Раффаеле Росетті вирішує створити вино, об'єднавши два сорти — Санджовезе з Капаннелле та Мерло з господарства Авіньйонезі ді Монтепульчано. Так з'явилося велике "50&50", що здобуло безліч високих оцінок від найавторитетніших видань.
Виноробне господарство Капаннелле було засноване в 1974 році, коли Раффаеле Россетті придбав маєток 17 століття, розташований у Гайолі ін Кьянті, у регіоні Тоскана. З тих часів маєток значно перетворився, здійснилося безліч реконструкцій та реставраційних робіт, завдяки чому в оточенні гармонійно поєднуються елементи побуту тих часів з ексклюзивністю та сучасними високими технологіями. Сьогодні площа господарства становить приблизно 20 га, 16 із яких розподілено під виноградники. Щорічно виноробня Capannelle випускає близько 80 тисяч пляшок вина.
Рейтинги та нагороди
D-5 4, DEC-5 3, DEC-5 4, FM 91, GR 2, GR 3, JR 16.5, JR 17, JS 92, LE-5 2, LV-3 3, RP 87, RP 89, RP 90, RP 92, RP 93, RP 94, ST 88, ST 90, ST 91, ST 92, Vivino 3.9, W & S 85, WA 80, WE 86, WE 92, WS 86, WS 87, WS 88, WS 89, WS 90, WS 91, WS 92
Підходить до
м'ясо, сири, смажене м'ясо, дижестив, дичину, зрілі / витримані сири
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук