Вино Banfi, "Poggio all'Oro", Brunello di Montalcino Riserva DOCG, 2006, wooden box, 1.5 л (27368)

Дегустаційна карта напою

Колір

Вино інтенсивного червоного кольору з гранатовими відблисками.

Смакові якості

Вино має багатий, елегантний, глибокий смак із вражаючою структурою, м'якими танінами, що супроводжуються живою кислотністю. Післясмак дуже тривалий.

Ароматична композиція

У дуже складному ароматі вина початкові тонкі нотки трюфеля поступаються місцем нюансам лакриці, кави, сливового джему та ожини.

Гастрономічна пара

Вино чудово поєднується зі стравами "високої кухні", дичиною, червоним м'ясом та витриманими сирами.

Цікаві факти

Вино "Поджіо алл'Оро" Ризерва виготовляється з 1985 року з винограду сорту Санджовезе, вирощеного на однойменному винограднику. Вино виробляється тільки у виняткові врожайні роки, що вже говорить про найвищу його якість, але крім цього вино "Різерва" з окремого виноградника - це ще й велика рідкість!

Відповідно до історії, виноградник "Poggio all'Oro" був створений у 1979 році як один із головних виноградників господарства Castello Banfi. Виноградник розташований на висоті 250 метрів над рівнем моря і простягається на 24 гектари в горбистій місцевості на півдні регіону Брунелло ді Монтальчино — області з особливо сприятливим мікрокліматом та родючим ґрунтом. Завдяки терпінню та турботі виноробів Кастелло Банфі виноград досягає оптимальної зрілості, збирається вручну і проходить ретельний відбір. Урожай 2006 року було зібрано у першій половині жовтня. Після ферментації в сталевих резервуарах при контрольованій температурі 27-30°С протягом 14-20 днів і яблучно-молочного бродіння вино витримувалося в бочках з французького дуба (Allier, Chers, Troncais) протягом 30 місяців.

"Poggio all'Oro" Riserva, 2006 - потужне, елегантне, спокусливе вино, створенню якого сприяли сприятливі кліматичні умови. Вино має чудовий потенціал до тривалої витримки протягом як мінімум 20 років.
Виноробне господарство Castello Banfi бере свій початок у 1978 році, коли успішні американські підприємці італійського походження Джон та Гарі Маріані спільно з італійським енологом Еціо Рівелла викупили виноградники у Південній частині Тоскани. Офіційна назва підприємства з'явилася декількома роками пізніше, коли вони придбали замок Кастелло Банфі ді Поджо алле Мура. На сьогоднішній день Кастелло Банфі - це процвітаючий сімейний бізнес, який визнаний у всьому світі завдяки найвищій якості продукції, що виробляється. Загальна площа виноградників становить понад 800 га. Завод Castello Banfi є першим у світі, який визнаний цілком правильним з етичної, соціальної та, головне, екологічної точки зору. Також він займає лідируючі позиції щодо рівня задоволеності клієнтів. Крім того, Маріані повністю контролюють бочарське виробництво, закуповуючи дубову деревину у Франції, потім витримуючи її в маєтку 2-3 роки та виготовляючи бочки з різним ступенем випалення фірмового об'єму – 350 літрів.

Сьогодні Банфі є одним із найбільших італійських землевласників. Господарство Castello Banfi неодноразово завойовувало звання, серед яких "Краща Інтернаціональна Виноробня Року" , а також звання "Краща Італійська Виноробня Року" , якого господарство удостоювалось 9 разів!