Вино Bordeaux Baron Philippe De Rothschild Rose AOC, 2014 (27464)

Дегустаційна карта напою

Колір

Вино блискучого ніжно-лососевого кольору.

Смакові якості

У смаку вина свіжі відтінки червоної та чорної смородини гармонійно поєднуються з м'якими тонами спецій і нотками ментолу і м'яти, що поколюють. Соковитий освіжаючий післясмак має дивовижну силу і тривалість.

Ароматична композиція

У тонкому пряному ароматі вина переважають ноти малини, червоної смородини, стиглої вишні та суниці. Легку прохолоду приносять тонкі м'ятні нюанси після аерації вина.

Гастрономічна пара

Вино підійде як аперитив, чудово поєднується з рибою і морепродуктами, а також з різними легкими закусками з м'яса.

Цікаві факти

Бленд вина Bordeaux Rose складається з трьох найвідоміших сортів винограду, вирощених на виноградниках Бордо: Мерло, Каберне Фран і Каберне Совіньйон. При його виготовленні були об'єднані два класичні методи: частина винограду була спресована і ферментована як для білих вин (без виноградної шкірки), а інша частина була подрібнена і зазнала мацерації на шкірці. Завдяки такому підходу отримане вино відрізняється особливою ароматичною вишуканістю, виразністю фруктових відтінків та яскравою хрусткою свіжістю. Вино витримується без доступу кисню в резервуарах із нержавіючої сталі, а також нетривалий час у пляшках у винному сховищі у Сен-Лоран-Медок. Потенціал зберігання вина – 2-3 роки. Легке фруктове вино Бордо Розе чудово доповнить будь-який захід, будь то тиха сімейна вечеря або грандіозний фуршет.
Виноробна історія Ротшильдів - знаменитого сімейства банкірів, які в XIX столітті створили цілу фінансову імперію, почалася в 1853 з покупки замку Бран-Мутон в Пояку. Цьому замку Ротшильди дали назву Chateau Mouton Rothschild, а вино, що виробляється тут, відповідно назвали Мутон Ротшильд. Але сім'я мало цікавилася виробництвом аж до 1920 року, коли маєтком став керувати честолюбний, яскравий та ексцентричний барон Філіп де Ротшильд, який вдихнув нове життя у успадкований ним виноградник. Сьогодні ім'я цієї людини асоціюється з неухильним прагненням до високої якості у виробництві вина та безпрецедентним успіхом у виноробному бізнесі.

Барон Філіп де Ротшильд був по-справжньому відданий своїй справі, він керувався новаторськими та революційними ідеями у виноробстві, які буквально змінили життя всіх шанувальників вина з Бордо. Завдяки сміливості, блискучому розуму, інтуїції та творчому підходу він здійснив революцію у досить консервативному бізнесі — традиційному французькому виноробстві. Барон одним із перших у Бордо ввів практику розливу вина у господарстві, яка зараз вважається загальноприйнятою. Іншим новаторським кроком стало будівництво незвичайного льоху для вина, спроектованого його другом, архітектором із Парижа. Цей льох знаходився не під землею, а над нею. Метою компанії з самого її створення було виробництво найкращих у світі вин у будь-якій категорії. Прекрасна якість вин компанії багато в чому визначається відточеним за роки мистецтвом купажування.

Дочка Філіпа де Ротшильда, Баронесса Філіппіна де Ротшильд, яка очолює компанію в наші дні, продовжує традиції свого батька та робить все можливе для модернізації та розвитку сімейного бізнесу. Сьогодні продукція компанії експортується у понад 60 країн світу.