Дегустаційна карта напою
Колір
Вино красивого червоно-рубінового кольору.
Смакові якості
Смак вина елегантний, гармонійний, приємний, із чудовою структурою, бархатистими танінами та довгим, спокусливим післясмаком.
Ароматична композиція
Вино має гармонійний, багатий аромат з нотами стиглих темно-червоних фруктів, нюансами спецій та диму.
Гастрономічна пара
Вино найкраще підходить до смаженого м'яса, смаженої риби та риби-гриль. Також вино рекомендується подавати до птиці та пасти.
Цікаві факти
"Tre" - наймолодше вино господарства Бранкайя, вперше створене у 2000 році, одразу ж здобуло срібну медаль на конкурсі "International Wine Challenge" у 2002 році. Вино "Тре" (іт. - "три") отримало свою назву з трьох причин:
виноград вирощується на виноградниках трьох господарств, що належать Brancaia - Бранкайя, Поппі, Бранкайя ін Маремма;
• асамбляж вина складається із трьох сортів винограду;
• "Тре" - це третє вино господарства.
При виготовленні вина "Тре" алкогольна ферментація проходить у сталевих чанах при температурі 30-32 ° C протягом 18 днів. Витримка вина триває загалом 14 місяців: спочатку 12 місяців у тонні об'ємом 500 літрів, 50% з яких — нові, а потім 2 місяці у пляшках. Характер вина дозволяє як вживати його молодим, але й зберігати протягом 10-15 років.
Маєток
Бранкайя , що об'єднує два маєтки - Бранкая і Поппі, з 1981 року володіє пара зі Швейцарії - Брігітте і Бруно Відмер. З 1983 року, коли одна з вин здобула перший приз на місцевому конкурсі, виробництву супроводжує успіх. Сьогодні вина "Ла Бранкайя" вважаються серед поціновувачів класичними, а виробництво побудовано на таких принципах, як пошук самостійного стилю та відданість якості.
З 1998 року компанією управляє їхня дочка Барбара, разом зі своїм чоловіком Мартіном. Барбара, досвідчений енолог, відповідає за виготовлення вин, а Мартін очолює менеджмент компанії. Консультантом виноробів є знаменитий лікар Карло Ферріні. Сьогодні Бранкайя виготовляє чотири вина: "Іль Блю", "К'янті Классіко", "Тре" та "Ілатрайя".
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук