Valpolicella Classico є частиною найбільшого виноробного регіону Венето у північно-східній Італії. Valpolicella Classico розташований на схід від озера Гарда і межує на півночі з передгір'ями Монті Лессіні, тому деякі з виноградників регіону знаходяться на висоті від 150 до 700 метрів над рівнем моря. Інші виноградники у регіоні розташовані на родючих рівнинах. Клімат Клімоліли Кліко, як правило, м'який та помірний.
Сьогодні компанія Buglioni володіє 36 гектарами виноградників, представлених традиційними місцевими сортами Корвіна, Корвінеон, Рондінелла, Молінара, Оселета, Хорватія та Гарганега. Buglioni використовує лише високоякісний виноград.
Весь виноград збирається вручну наприкінці вересня-початку жовтня, і лише 40% зібраного винограду використовують для виробництва вина Buglioni . Частина винограду ретельно відбирають і залишають сушити до кінця січня на виноробні в Сан-П'єтро в Караано, цей виноград використовуються для виробництва найбільш насичених та інтенсивних вин у портфелі Buglioni – L'Amarone, Il Bugiardo та Il Recioto. Решта винограду негайно доставляється на виноробню в Корруббіо-ді-Сан-П'єтро в Каріано для вініфікації.
За словами винороба Дієго Бертоні, провину потрібен час, щоб повністю виразити себе, тому компанія Buglioni вважає за краще, щоб її вина витримувалися протягом більш тривалого періоду часу.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук