Вино Camarcanda 2016 - 0,75 л (2151370513701)

Прибережна область Тоскани Маремма, розташована на південь від Ліворно, сьогодні вважається одним з найбільш виноробних регіонів Італії, що динамічно розвиваються. У 1996 році Гайя купили землю в Тоскані і створили виноробню Ca'Marcanda (Ка'Марканда). Це господарство розташоване в Кастаньєто Кардуччі, недалеко від Болгері. Нові виноградники Ка'Марканди займають площу 250 акрів, на яких обробляють Мерло і Каберне Совіньйон, а також Каберне Фран, Сіру і Санджіовезе. Починаючи з урожаю 2000 року, в Ка'Марканді виробляється три вина - Promis, Magari та Camarcanda (Проміс, Магарі та Камарканда). Назва виноробні на п'ємонтському діалекті означає 'будинок нескінченних переговорів'. Це нагадує про сотні годин, які Анджело Гайя провів у переговорах з колишніми власниками, переконуючи їх продати свою землю, де росли оливкові гаї, фруктові сади, і було лише кілька гектарів виноградників. Спекотне сонячне літо у Болгері освіжають морський бриз та прохолодні ночі. Це створює ідеальний клімат для дозрівання Каберне Совіньйон, Мерло, Каберне Фран і Сіра. Виноградники розташовані на двох типах ґрунту - terre brune (темна земля), з переважанням глини та піску, і terre chiare (біла земля) - кам'янистий ґрунт, багатий на вапняк і гравій. Як і на своїй батьківщині в П'ємонті, Анджело Гайя прагне виробляти в Ка'Марканді вина, які є яскравим відображенням місця свого походження, його відмінних характеристик та унікального терруару. Це вино носить ім'я Magari має кілька значень в італійській мові "якби тільки", "можливо". Відображає частку гумору, з яким Анджело Гайя належить до свого грандіозного за масштабами проекту Ca'Marcanda.


Ферментація проводиться окремо для кожного із трьох сортів винограду. Асамбляж відбувається у січні чи лютому. Вино витримується 18 місяців у нових бариках та 12 місяців у пляшках до надходження у продаж.