Вино Campagnola, Casotto del Merlo Recioto della Valpolicella Classico DOCG, 2014, 0.5 л (20865)

Name: Вино Campagnola, Casotto del Merlo Recioto della Valpolicella Classico DOCG, 2014, 0.5 л
Brand: Campagnola
Price: 1003 UAH
Availability: OutOfStock

Артикул: 20865

Вино Campagnola, Casotto del Merlo Recioto della Valpolicella Classico DOCG, 2014, 0.5 л фото 1

Немає на складі

Закінчується

Є в наявності

0 грн

Цена: 1 003 грн -0%

Купити в 1 клік

Виробник: Campagnola

Замовити товар за телефоном:

Швидка доставка

Сертифікована продукція

Оплата при отриманні

Опис
Характеристики
Отзывы (0)
Доставка

Опис

Дегустаційна карта напою

Колір

Вино глибокого червоного кольору із гранатовим відтінком.

Смакові якості

Смак вина солодкий, багатий, повний, теплий, з бархатистою текстурою, щедрими відтінками вишні Мараскіно, сухофруктів (родзинок, чорносливу) та прянощів.

Ароматична композиція

У прекрасному, запашному, ефірному ароматі вина відчуваються багаті фруктові тони, ноти родзинок, чорносливу, вишневого сиропу, карамелі, ванілі та шоколаду.

Гастрономічна пара

Це десертне вино поєднується з тістечками, піщаним печивом з мигдалем, сухофруктами, зрілими сирами та червоними ягодами (особливо з полуницею).

додаткова інформація

Вино "Casotto del Merlo" Recioto della Valpolicella Classico прийшло до нас із пагорбів Марано ді Вальполічелла. Зібрані вручну наприкінці вересня, найкращі, ретельно відібрані ягоди сортів Корвіна, Корвіноне та Рондінелла залишають для родзинок приблизно на 120 днів, щоб добитися в ягодах ідеальної концентрації цукру та ароматичних сполук. Під час сушіння виноград втрачає від 30 до 40% своєї первісної ваги. Після делікатного пресування настає стадія тривалої мацерації протягом 30 днів при контрольованій температурі. На цьому етапі рівень цукру складає 120-130 г/л. Далі сусло охолоджують і фільтрують, щоб уникнути продовження спиртового бродіння. Витримка вина на осаді здійснюється в резервуарах з нержавіючої сталі за температури не вище 10 °С протягом 10 місяців. Після бутилювання вино дозріває у підвалах ще 3 місяці.
Campagnola сьогодні - велика, сучасна виноробна компанія, розташована в містечку Вальгатара в регіоні Вальполічелла Класіка. Вона була заснована ще 1886 року Карло Кампаньола та його дружиною Катериною Зардіні. Досягнення Будинку були відзначені вже в 1907 році, коли вино речото (recioto), що випускається ним, отримало золоту медаль на виставці у Вероні. Саме цей рік представники родини Кампаньола вважають початком зародження сімейних виноробних традицій, яким сьогодні вже понад 100 років. На жаль, Карло рано пішов із життя, але його вдова разом із десятьма малолітніми синами самовіддано продовжила справу чоловіка. 1926 року кілька братів на чолі з Джузеппе Campagnola купили невеликий ресторанчик у центрі містечка Портоні Борсарі, в якому успішно продавали вина власного виготовлення. У 50-ті роки гостро постало питання розширення виробництва. Тому його було перенесено на нове місце, де й перебуває до теперішнього часу. Саме тут Джузеппе разом із синами Луїджі та Джанкарло розпочав випуск класичних вин регіону Верона. Сьогодні підприємством керує син Луїджі — молодший Джузеппе Кампаньола, який разом зі своїм батьком та дітьми, які представляють п'яте покоління династії виноробів, успішно продовжує сімейну справу.
Виробничі потужності компанії оснащені найсучаснішою технікою. Весь технологічний процес контролюється лабораторіями, які проводять хімічні та мікробіологічні аналізи. Найкращі фахівці приділяють особливу увагу вдосконаленню виробництва та покращенню якості вина. В даний час Campagnola виробляє вина з власного винограду та додатково закуповує його у понад 50 господарств, що обробляють близько 80 га виноградників. Окрім цього компанія практикує співпрацю з іншими виноробними господарствами. Так у зоні Бардоліно Класико будинок Кампаньола крім своїх 15 га виноградників обробляє ще 15 га разом з Tenute Francesco Righetti, а в області Фріулі вони на 30 га вирощують виноград Піно Гріджіо. У регіоні Соаве у спільному користуванні з господарством Адамі знаходяться ще 20 га виноградників. Така взаємовигідна співпраця дала можливість компанії Campagnola останнім часом значно розширити асортимент своєї продукції, яка тепер представлена не лише винами Верони, а й інших виноробних областей.
На сьогоднішній день вина Campagnola діляться на кілька лінійок:
Caterina Zardini - виняткові терруарні вина, що виготовляються з найкращих ягід, зібраних на 36 га виноградників комуни Марано.
Giuseppe Campagnola — класичні вина регіонів Вальполічелла та Верона, саме завдяки їм свого часу господарство стало відомим. Для цих вин виноград спеціально відбирається Луїджі та Джузеппе Campagnola.
Campagnola - вина регіону Верона, що мають класифікацію DOC і виготовляються з покупного винограду.
Roccolo del Lago - вина, створювані спільно з Тенута Агрікола Франческо Рігетті.
Il Mercante dei Vini Italiani – ця марка представляє класичні вина з найвідоміших виноробних регіонів Італії.

Колір вина Червоне

Рейтинги та нагороди Vivino 4, Vivino 4.3

Підходить до печиво, сухофрукти, тістечка, ягоди, зрілі / витримані сири

Виноград Корвіна, Корвіноне, Рондінелла

Цукор Солодке

Вино Вино

Глибина кольору Насичене

Тіло/Насиченість Повнотіле

Температура сервірування 15-16 ° C

Об `єм 0.5 л

Смак Ізюм, Повний, Солодкий, Спеції / прянощі, Теплий, Чорнослив, Оксамитовий, Вишня, Багатий

Країна Італія

Регіон Венето

Провінція Вальполічелла

Виробник Campagnola

Вінтажі 2014

Обсяги 0.5 л

Фортеця 13%

Характеристики

Виробник Campagnola

Отзывы (0)

Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим

залишити відгук

Доставка

Информация о Доставке

Оплата заказов наличным и безналичным способом.
Доставка по всей Украине осуществляется, курьером, удобной для Вас курьерской службой
Для Киева возможен самовывоз или доставка нашим курьером.
Бесплатная доставка при заказе от 1000 грн. (по Киеву) и от 2000 грн. (по Украине).
Более подробную информацию об оплате и доставке можно почитать здесь.