Дегустаційна карта напою
Колір
Колір вина – світло-жовтий із золотими відблисками.
Смакові якості
Смак вина чистий та яскравий, з виразними тонами свіжих фруктів та цитрусових. Простежується помітна присутність мінералів, а також нюанси підсмажених горішків. Післясмак приємний і довгий.
Ароматична композиція
У свіжому ароматі вина домінують тони диких квітів та стиглих лимонів.
Гастрономічна пара
Вино подається як самостійний аперитив і в супровід до дарів моря, молюсків, овочів та курчати на грилі, свинині та пасті.
додаткова інформація
"Re Midas" Soave DOC – вино з регіону Венето, з північно-східної частини Італії. Цей регіон має тисячолітню історію виноробства, на його сонячних пагорбах виростають знамениті виноградники Соаве. Вино отримало ім'я на честь казкового монарха, Мідаса, який мав здатність одним дотиком перетворювати предмети на золото. Вино "Ре Мідас" - приклад такого "золотого дотику".
"Ре Мідас" Соаве створено з ягід Гарганега, які ростуть на терруарі з вапняними вулканічними ґрунтами. До розливу молоде вино вистоюється 3 місяці в чанах, після відпочиває місяць у пляшках. Вино відрізняється яскравою чистотою та фруктово-цитрусовими тонами смаку, підкресленими чіткою присутністю мінералів. Воно сервірується з молюсками, дарами моря та пастою.
Кооператив Кантіна ді Соаве , заснований у 1898 році, є одним із найцікавіших виноробних господарств Італії. Маючи 6000 га виноградників, компанія має дуже насичене минуле, розвиваючись при цьому в сучасному інноваційному напрямку. Крок за кроком компанії вдалося створити сильну групу виноробів з виноградниками, що виходять далеко за початкові межі області Соаве. Тепер у виробничій лінійці Кантіна ді Соаве є також вина землі біля озера Гарда, і з пагорбів Вальполічелла, і зі знаменитої області Бардоліно. Наслідуючи традиції зростання та зосередження уваги на особливості терруару, компанія цілеспрямовано підвищувала якість рідних сортів Венето: Гарганега, з якого виробляються вина Соаве; Корвіна, Рондінелла та Молінара для вин Вальполічелла, Бардоліно, Амароне та Ріпассо. Останньою перлиною у багатому намисто компанії стало придбання винного господарства Montecchia Crosara, в якому вирощується рідкісний автохтонний виноград сорту Дурелла.
Своєю місією Кантіна ді Соаве вважає підвищення значимості території, тестування нових методів ведення сільського господарства та виноробства для сприяння культивуванню автохтонних сортів винограду на схід від Верони, а також зміцнення виробництва та розповсюдження високоякісних вин.
Рейтинги та нагороди
DEC-100 84, JS 92, RP 89, Vivino 3.4, Vivino 3.5, Vivino 3.7, Vivino 3.8, Vivino 4.2, W & S 86, WE 87, WS 90
Підходить до
курча, молюски, морепродукти / дари моря, овочі, паста, свинина, аперитив, гриль
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук