Дегустаційна карта напою
Колір
Вино гранатово-рубінового кольору.
Смакові якості
Смак вина м'який, питий, фруктовий та збалансований.
Ароматична композиція
Гарний аромат вина складений із нот лісових ягід та червоних квітів.
Гастрономічна пара
Вино рекомендується вживати соло або у поєднанні з пастою.
додаткова інформація
Червоне сухе вино "Lamura" Organic Nero d'Avola, Terre Siciliane IGT створене з однойменного сорту винограду, вирощеного органічним способом на найкращих виноградниках на схилах західної частини Сицилії. Ягоди збираються вручну на початку жовтня. Плоди сортуються, звільняються від гребенів та дбайливо віджимаються за допомогою пневматичного преса. Алкогольна ферментація за участю спеціально відібраних культур дріжджів проходить у сталевих танкерах за контрольованої температури 26-28 °C. Під час бродіння застосовується періодичне перемішування сусла та внесення ензимів для збільшення екстракції пігментних речовин та м'яких танінів. Після завершення алкогольної ферментації починається малолактичне бродіння.
Історія сімейного виноробного будинку Casa Girelli бере початок у XIX столітті, з моменту покупки Джованні Джіреллі виноградника в області Трентіно. Попит на його вина так швидко зростав, що в 1924 році Джованні запустив один із найперших заводів з виробництва вин у цій галузі. Але підприємство було зруйноване під час Другої світової війни. У 1945 році винний завод було відновлено, причому у сучасному технологічному форматі.
Син Джованні — Ренато, який очолив винний будинок 1952 року, почав орієнтувати виробництво на експорт. Саме завдяки його зусиллям вина від Каза Джіреллі набули великої популярності та популярності у Німеччині, Швейцарії, Австрії, Голландії та Великобританії. В даний час винне господарство працює над тим, щоб розкрити весь потенціал італійських вин і зробити їх ще кращим. У зв'язку з цим виноградники постійно селекціонуються, оскільки поставлене завдання досягти відмінного та незабутнього смаку вина.
Рейтинги та нагороди
D -5 5, DEC -5 5, GR 1, GR 2, GR 3, JR 15.5, JR 16, JR 16.5, JS 91, LE-5 4, LV-3 3, RP 88, RP 90, RP 92, RP 93, ST 88, ST 90, VIN 88, Vivino 2.8, Vivino 3.3, Vivino 3.4, Vivino 3.9, W & S 90, WE 87, WE 88, WE 89, WS 84, WS 86, WS 88, WS 90
Підходить до
паста, аперитив, дижестив
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук