Дегустаційна карта напою
Колір
Вино має привабливий гранатово-рубіновий колір.
Смакові якості
Вино має округлий, збалансований смак з фруктово-пряними відтінками і приємною кислинкою в сухому післясмаку.
Ароматична композиція
Вино демонструє виразний аромат, витканий з нот ожини, вишні, смородини, шоколаду та пряних спецій.
Гастрономічна пара
Вино стане чудовим супроводом червоного м'яса, приготовленого на грилі, стейків, жаркого з дичини.
додаткова інформація
Регіон Маремма Тоскана - зірка, що швидко висходить на виноробній сцені Італії. Маремма - свого роду "дикий Захід" Італії. Берегова лінія Маремми представлена нестримною різноманітністю краєвидів, що складаються з білих піщаних пляжів, японських парасолькових ялиць, суничних дерев, дубів та чагарників вересу. Барвистий у своєму різноманітті береговий ландшафт, у міру просування вглиб Тоскани, змінюється спокійною класикою центральної Італії - хвилястими пагорбами, вкритими сріблястими оливковими гаями та рівними терасами виноградників.
Компанія Кастеллані славиться вмінням народжувати з комбінації виноградної лози, глини, піску, сонячних променів та морського бризу концентровані фруктові вина, що втілюють унікальний характер Маремми. Успіх цих вин забезпечує і супертосканський купаж, що складається з винограду сортів Санджовезе, Каберне Совіньйон та Мерло. Виноград для створення Dante di Fiorenza Maremma Toscana DOC збирається вручну. Ферментація здійснюється в сталевих танкерах обсягом 100 гектолітрів при температурі 18-20 °С.
До 2014 року вино називалося "Dante Alighieri" Maremma Toscana DOC.
Castellani - це сімейна виноробня, заснована 1903 року в Італії. З того часу господарство зазнало безліч інноваційних змін та значних етапів розвитку. На сьогоднішній день площі виноградників господарства налічують понад 250 га у найпрестижніших районах Тоскани (у тому числі в К'янті Класіко та на Пізанських пагорбах). У кожному регіоні збудовані виноробні, що дозволяє максимально швидко переробляти зібраний урожай, зберігаючи цілісність ягід, уникаючи транспортування.
У компанії дуже розвинена внутрішня інфраструктура. Своя лабораторія, оснащена найновішим обладнанням, яка, у свою чергу, контролює роботу ще 360 енологічних лабораторій. Також виробництво оснащено трьома сучасними лініями розливу найвищого рівня, що дозволяють максимально раціонально використовувати робочий час.
Пляшки з вином закупорюються корковою пробкою, яка постійно піддається різноманітним технологічним аналізам. Через рівні проміжки часу компанія на власний розсуд вибирає якусь кількість продукції та проводить деструктивні тести, щоб виявити та виключити можливі дефекти.
У Кастеллані вже багато років не використовуються хімічні добрива, різні пестициди та інші шкідливі як для людини, так і для природи. Завдяки таким заходам їхні виноградники є екологічно чистими. Асортимент компанії включає як класичні вина Тоскани, вироблені з Санджовезе та інших сортів винограду. У результати досліджень, які опублікували такі відомі світові видання як "Financial Times" та "Wall Street Journal", компанія Кастеллані входить до списку 500 найкращих італійських компаній!
Рейтинги та нагороди
D-5 4, DEC-5 3, GR 2, GR 3, JR 17, JR 18, JS 91, JS 92, JS 95, LE-5 2, LE-5 4, LV-3 3, LV-100 89, RP 87, RP 89, RP 92, RP 94, RP 95, RP 96, ST 88, ST 91, ST 94, Vivino 3.6, Vivino 3.9, Vivino 4.1, Vivino 4.2, Vivino 4.4, WE 87, WE 92, WS 87, WS 90, WS 91, WS 92, WS 93
Підходить до
м'ясо, м'ясо на грилі, спекотне, стейк, червоне м'ясо, дичину
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук