Дегустаційна карта напою
Колір
Вино насиченого вишневого кольору.
Смакові якості
Гнучкий смак вина володіє шовковистою текстурою, нотами чорних ягід, танінами, що обволікають.
Ароматична композиція
Аромат вина поєднує в собі тони лакричника, ожини та лохини.
Гастрономічна пара
Вино складе гарну пару з сирами, м'ясними закусками, піцою, пастою, гарячими м'ясними стравами, барбекю та шашликом.
додаткова інформація
"Ізола" Неро д'Авола, 2011 - чудове відкрите вино з нотами чорних ягід у букеті, створене з найвідомішого червоного сицилійського винограду Неро д'Авола. Ферментація та нетривала витримка в резервуарах з нержавіючої сталі за строго контрольованої температури дозволили виноробам господарства Кастелані зберегти все різноманіття сортових відтінків у смаку та ароматі вина.
Castellani - це сімейна виноробня, заснована 1903 року в Італії. З того часу господарство зазнало безліч інноваційних змін та значних етапів розвитку. На сьогоднішній день площі виноградників господарства налічують понад 250 га земель у найпрестижніших районах К'янті Класіко, Тоскани та Пізанських пагорбах. У кожному регіоні збудовані виноробні, що дозволяє максимально швидко переробляти зібраний урожай, зберігаючи цілісність ягід, уникаючи транспортування. У компанії дуже розвинена внутрішня інфраструктура. Своя лабораторія, оснащена найновішим обладнанням, яка, у свою чергу, контролює роботу ще 360 енологічних лабораторій. Також виробництво оснащено трьома сучасними лініями розливу найвищого рівня, що дозволяють максимально раціонально використовувати робочий час.
У
Кастеллані вже багато років не використовуються хімічні добрива, різні пестициди та інші шкідливі як для людини, так і для природи. Завдяки таким заходам їхні виноградники є екологічно чистими. Пляшки з вином закупорюються корковою пробкою, яка постійно піддається різноманітним технологічним аналізам. Через рівні проміжки часу компанія на власний розсуд вибирає якусь кількість продукції та проводить деструктивні тести, щоб виявити та виключити різні можливі дефекти.
Асортимент компанії широкий і включає як класичні вина Тоскани, вироблені з Санджовезе та інших сортів винограду, так і експериментальні лінійки. У результати досліджень, які опублікували такі відомі світові видання як Financial Times та Wall Street Journal, компанія Кастеллані входить до списку 500 найкращих італійських компаній!
Рейтинги та нагороди
DEC -5 5, GR 1, GR 2, JR 15, JR 15.5, JR 16, JR 16.5, JR 17, JS 93, LV-3 2, RP 86, RP 88, RP 89, RP 90, RP 91, RP 92, ST 88, ST 89, ST 90, Vivino 3.3, Vivino 3.4, Vivino 3.9, WA 87, WE 86, WE 87, WE 89, WS 84, WS 86
Підходить до
м'ясні закуски, м'ясо, паста, піца, сири, шашлик, барбекю
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук