Дегустаційна карта напою
Колір
Вино золотаво-жовтого кольору.
Смакові якості
Вино має складну текстуру і об'ємний смак, якому надає глибину освіжаюча кислотність, що залишає помірний післясмак з нюансами карамелі.
Ароматична композиція
Вино з класичним букетом сорту Шардоне, в якому аромати тостів, сухофруктів та ірисок переплітаються з відтінками тропічних фруктів та прянощів.
Гастрономічна пара
Це вино подають до легких салатів, птиці, морепродуктів та страв з риби.
додаткова інформація
Для виготовлення чудового вина Max Reserva Chardonnay використовується виноград сорту Шардоне, вирощений на території господарства La Escultura. Виноградники розташовані на захід від Сантьяго і всього в 20 милях від узбережжя Тихого океану, який сильно впливає на клімат регіону. Прохолодний морський бриз знижує денну температуру в долині Касабланка та створює тут сприятливі умови для поступового дозрівання винограду. Лози посаджені в 1997 році на зрошуваних глинистих та супіщаних ґрунтах. Грона зрізаються вручну і укладаються в невеликі ящики, в яких відразу вирушають на завод, де ягоди піддаються ретельному контролю та сортуванню. Виноград тисне цілими кластерами шляхом м'якого пресування. Охолоджене сусло зливають у резервуари з нержавіючої сталі, де відбувається його ферментація при температурі 16-22°C. Близько 50% напою піддається малолактичному бродінню для отримання вина більшої складності, а частина, що залишилася, витримується на осаді.
Вінья Ерразуріс була заснована в 1870 Доном Максиміано Ерразурісом, коли він купив шматок безплідної землі в долині Аконкагуа. Наполеглива праця, велике бачення, інвестиції та здоровий глузд привели до того, що зараз можна сміливо назвати виноградниками світового класу. В даний час Вінья Ерразуріс володіє 350 га виноградників і виробляє понад 4 мільйони пляшок на рік, з яких 90% йде на експорт. Виконавчим директором є енергійний Едуардо Чедвік – нащадок Дону Максиміано у п'ятому поколінні. "Vina Errazuriz під керівництвом Едуардо Чедвіка є збором вин виняткової цінності та якості" , - так оцінив роботу Едуардо знаменитий критик Роберт Паркер.
Амбіційною метою виноробні є не тільки виробництво найкращих чилійських вин, а й знаходження серед ста найкращих вин світу та ста найбільш покупних вин у світі. І треба сказати, що ця мета ідеально реалізується без особливих маркетингових ходів, які просто не потрібні — адже якість вин Ерразуріс говорить сама за себе. Так, на сліпій дегустації в Берліні в січні 2004 року елітне вино господарства – "Vinedo Chadwick" 2000 року – переконливо перемогло такі вина вінтажу 2000 року, як "Шато Марго", "Шато Лафіт Ротшильд", "Шато Латур", " і багато інших. І цей успіх не поодинокий! Він також неодноразово повторювався під час дегустацій, які проводили професіонали зі світовим ім'ям.
Амбіційною метою виноробні є не тільки виробництво найкращих чилійських вин, а й знаходження серед ста найкращих вин світу та ста найбільш покупних вин у світі. І треба сказати, що ця мета ідеально реалізується без особливих маркетингових ходів, які просто не потрібні — адже якість вин Ерразуріс говорить сама за себе. Так, на сліпій дегустації в Берліні в січні 2004 року елітне вино господарства – "Vinedo Chadwick" 2000 року – переконливо перемогло такі вина вінтажу 2000 року, як "Шато Марго", "Шато Лафіт Ротшильд", "Шато Латур", " і багато інших. І цей успіх не поодинокий! Він також неодноразово повторювався під час дегустацій, що проводяться професіоналами зі світовим ім'ям. І треба сказати, що ця мета ідеально реалізується без особливих маркетингових ходів, які просто не потрібні — адже якість вин Ерразуріс говорить сама за себе. Так, на сліпій дегустації в Берліні в січні 2004 року елітне вино господарства – "Vinedo Chadwick" 2000 року – переконливо перемогло такі вина вінтажу 2000 року, як "Шато Марго", "Шато Лафіт Ротшильд", "Шато Латур", " і багато інших. І цей успіх не поодинокий! Він також неодноразово повторювався під час дегустацій, які проводили професіонали зі світовим ім'ям.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук