Дегустаційна карта напою
Колір
Вино прозорого солом'яно-жовтого кольору із зеленуватим відтінком.
Смакові якості
Смак вина свіжий, гармонійний, із приємною фруктовою кислинкою.
Ароматична композиція
Чистий аромат вина наповнений легкими нотами яблука, персика, квітів глоду, цитрусових фруктів та сухих трав.
Гастрономічна пара
Вино добре поєднується зі смаженим курчам, рибою та салатами.
додаткова інформація
Castellani, "Santa Lucia" Toscana Bianco – біле сухе купажоване вино, яке виготовляють із винограду сортів Шардоне та Требб'яно Тоскано. Виноград вирощується на ділянці "Санта Лючія" площею 11 га, що розташована на висоті 100 метрів над рівнем моря. Ґрунти - давні, складаються з шарів туфу, піску та гравію. Збирання врожаю здійснюється вручну. Виноград піддається дбайливому пресуванню. Потім муст фільтрується та ферментується при температурі 16-18 °С. Після бродіння вино дозріває в резервуарах за постійної низької температури, після чого розливається по пляшках.
Castellani - сімейна виноробня, заснована 1903 року в Італії. З того часу господарство зазнало багатьох інноваційних змін і пройшло кілька етапів розвитку. На сьогоднішній день площі виноградників господарства налічують понад 250 га земель у престижних районах К'янті Класіко, Тоскани та на Пізанських пагорбах. У кожному регіоні збудовані виноробні, що дозволяє максимально швидко переробляти зібраний урожай, уникаючи транспортування та зберігаючи цілісність ягід. У компанії добре розвинена внутрішня інфраструктура. Є своя лабораторія, оснащена найновішим обладнанням, яка контролює роботу ще 360 енологічних лабораторій. Виробництво оснащене трьома сучасними лініями розливу найвищого рівня, що дозволяють максимально раціонально використати робочий час.
Кастелані не використовує хімічні добрива, пестициди та інші шкідливі як для людини, так і для природи. Завдяки таким заходам виноградники господарства є екологічно чистими. Пляшки з вином закупорюються корковою пробкою, яка також має технологічні аналізи. Через рівні проміжки часу компанія на власний розсуд вибирає певну кількість продукції та проводить деструктивні тести, щоб виявити та виключити можливі дефекти.
Асортимент компанії широкий і включає як класичні вина Тоскани, вироблені з Санджовезе та інших сортів винограду, так і експериментальні лінійки. Згідно з результатами досліджень, опублікованими відомими у всьому світі виданнями Financial Times та Wall Street Journal, Кастеллані входить до списку 500 найкращих італійських компаній.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук