Дегустаційна карта напою
Колір
Вино світло-солом'яного кольору.
Смакові якості
Смак вина м'який, соковитий, насичений, фруктовий, з легким присмаком.
Ароматична композиція
В ароматі вина відчуваються тони груші, лимона, медового яблука, маринованого імбиру та нюансами каміння.
Гастрономічна пара
Вино відмінно поєднується з морепродуктами та сирами. Підходить для веганів.
додаткова інформація
"Ziobaffa" Pinot Grigio Biologico - біле вино з природно низьким рівнем сульфітів. Воно виготовлене з Піно Гріджіо з органічних виноградників на Сицилії, які відповідають усім критеріям ЄС в Італії. Вино виробляється з використанням традиційних методів та сучасного обладнання. Після м'якого пресування винограду та освітлення сусла проводиться ферментація у чанах з нержавіючої сталі при контрольованій температурі 16 °C протягом 15 днів. Після завершення ферментації вино дозріває при температурі 17-18 ° C, доки досягне рівня зрілості.
Проект "Зіобаффа" виник у результаті співпраці з групою каліфорнійських творчих діячів та призначений для поширення у світі італійських доступних та якісних вин. Кінорежисер Джейсон Баффа став першим у цьому проекті, а вина отримали його ім'я. "Zio Baffa" перекладається з італійської як "дядечко Баффа".
Castellani - сімейна виноробня, заснована 1903 року в Італії. З того часу господарство зазнало безліч інноваційних змін та значних етапів розвитку. На сьогоднішній день площі виноградників господарства налічують понад 250 га земель у найпрестижніших районах К'янті Класіко, Тоскани та Пізанських пагорбах. У кожному регіоні збудовані виноробні, що дозволяє максимально швидко переробляти зібраний урожай, зберігаючи цілісність ягід, уникаючи транспортування. У компанії дуже розвинена внутрішня інфраструктура. Своя лабораторія, оснащена найновішим обладнанням, яка, у свою чергу, контролює роботу ще 360 енологічних лабораторій. Також виробництво оснащено трьома сучасними лініями розливу найвищого рівня, що дозволяють максимально раціонально використовувати робочий час.
У Кастеллані вже багато років не використовуються хімічні добрива, різні пестициди та інші шкідливі як для людини, так і для природи. Завдяки таким заходам їхні виноградники є екологічно чистими. Пляшки з вином закупорюються корковою пробкою, яка постійно піддається різноманітним технологічним аналізам. Через рівні проміжки часу компанія на власний розсуд вибирає якусь кількість продукції та проводить деструктивні тести, щоб виявити та виключити різні можливі дефекти.
Асортимент компанії широкий і включає як класичні вина Тоскани, вироблені з Санджовезе та інших сортів винограду, так і експериментальні лінійки. У результати досліджень, які опублікували такі відомі світові видання як "Financial Times" та "Wall Street Journal", компанія Кастеллані входить до списку 500 найкращих італійських компаній!
Рейтинги та нагороди
D-5 2, GR 2, IWC 87, JS 91, RP 86, RP 88, RP 91, Vivino 3.3, Vivino 3.4, Vivino 3.7, Vivino 4, W & S 88, WE 81, WE 85, WS 81, WS 83, WS 87, WS 88, WS 89
Підходить до
морепродукти / дари моря, сири, вегетаріанська кухня
В коробці
12
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук