Вино Castello Banfi, Chianti DOCG 2011 (27345)

Дегустаційна карта напою

Колір

Вино насиченого рубінового кольору із пурпуровим відтінком.

Смакові якості

Вино має вишуканий, свіжий смак з бархатистою текстурою і гарним балансом.

Ароматична композиція

Вино наповнене насиченим, делікатним ароматом із нотками стиглих ягід, ірису та фіалок.

Гастрономічна пара

Вино чудово поєднується з м'ясними стравами та сирами.

Цікаві факти

Лінійка вин "Chianti" знаменитого винного будинку Castello Banfi створена у найкращих традиціях Тоскани. Це вино виготовляють із добірного винограду 3 сортів, які вирощують у К'янті. Вина "Кьянті" від Кастелло Банфі - це чудові вина, що демонструють свіжість і легкість, їх надзвичайно приємно пити!

"К'янті", 2011 - вишукане вино з бархатистою текстурою та дуже приємним ароматним букетом. Його виробляють із домінуючого сорту Санджовезе, до якого додано невелику кількість Каберне Совіньйон та Канайоло. У процесі вініфікації проводиться нетривала 8-денна мацерація та ферментація в резервуарах, виготовлених з нержавіючої сталі, при температурі 25-30°C. Витримують вино 5-6 місяців у сталевих ємностях.
Виноробне господарство Castello Banfi бере свій початок у 1978 році, коли успішні американські підприємці італійського походження Джон та Гарі Маріані спільно з італійським енологом Еціо Рівелла викупили виноградники у Південній частині Тоскани. Офіційна назва підприємства з'явилася декількома роками пізніше, коли вони придбали замок Кастелло Банфі ді Поджо алле Мура. На сьогоднішній день Кастелло Банфі - це процвітаючий сімейний бізнес, який визнаний у всьому світі завдяки найвищій якості продукції, що виробляється. Загальна площа виноградників становить понад 800 га. Завод Castello Banfi є першим у світі, який визнаний цілком правильним з етичної, соціальної та, головне, екологічної точки зору. Також він займає лідируючі позиції щодо рівня задоволеності клієнтів. Крім того, Маріані повністю контролюють бочарське виробництво, закуповуючи дубову деревину у Франції, потім витримуючи її в маєтку 2-3 роки та виготовляючи бочки з різним ступенем випалення фірмового об'єму – 350 літрів.

Сьогодні Банфі є одним із найбільших італійських землевласників. Господарство Castello Banfi неодноразово здобувало звання, серед яких "Краща Інтернаціональна Виноробня Року" , а також звання "Краща Італійська Виноробня Року" , якого господарство удостоювалось 9 разів!