Дегустаційна карта напою
Колір
Вино має глибокий рубіново-червоний колір із цегляно-червоними відтінками.
Смакові якості
Смак вина – повний, гармонійний, збалансований, із стійкими, гладкими, солодкими танінами.
Ароматична композиція
Вино має інтенсивний аромат з тонами червоних фруктів та елегантним відтінком ванілі.
Гастрономічна пара
Вино рекомендується подавати до ситних макаронних страв з багатими соусами, смаженої телятини, качки з апельсинами, напівтвердих сирів, супів з капустою та квасолею.
додаткова інформація
Лінійка вин "Bottega Vinai" , що розповсюджується виключно в ресторанах та винотеках, втілює в собі найкращі досягнення винної продукції Трентіно та пропонує повну панораму вин цього регіону. Колекція "Боттега Винай" нагороджена безліччю премій за чудову якість вин та елегантний дизайн пляшок.
Виноград для "Bottega Vinai" Merlot вирощений на винограднику, розташованому в пониззі долини Сарко, в комунах Arco, Dro та Riva del Garda. Суб-середземноморський клімат, післяобідній сухий м'який бриз і низька нічна температура мають сприятливий вплив на виноградні лози. Урожай збирають при досягненні ягод оптимальної фенольної зрілості в кінці вересня. Після м'якого пресування починається мацерація на шкірці при температурі 26-27 ° С у маленьких сталевих чанах протягом 12-14 днів. Витримують вино в бариках протягом 15 місяців, а потім недовго у великих дубових бочках.
"Боттега Винай" Мерло, 2010 року вибороло срібну медаль на конкурсі "International Wine & Spirit Competition, 2013" та бронзову на "Decanter World Wine Awards, 2013".
Компанія Кавіт , існуюча з 1950 року, - це корпоративна група, створена виноробами регіону Трентіно з метою підвищення контролю за якістю вин, що створюються, і спрощення цього процесу. Сьогодні Кавіт, розташований на північному сході Італії, опікується майже 4500 невеликими виноробними компаніями, захищаючи їхні інтереси. Cavit виробляє більше половини всього вина, що створюється за рік у всьому регіоні Трентіно (65%). Загальна площа виноградників компанії складає 7000 га.
Рейтинги та нагороди
FM 89, FM 94, GR 3, JR 15, LV-3 2, RP 86, RP 88, ST 89, VIN 87, Vivino 3.4, Vivino 3.5, W & S 91, WA 87, WE 87, WE 88, WE 90, WS 86, WS 88, WS 93
Підходить до
качка, м'ясо, макарони, паста, сири, смажене м'ясо, соус, спекотне, суп, телятина
Температура сервірування
18 ° C
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук