Вино Chateau Brun 2018 - 0,75 л (2194592945929)

Виноградник Chateau Brun простягається на 10 га пологих схилів північного заходу Сент-Емільйона поверх глинистого та вапняного ґрунту з дуже вигідною південною експозицією та гарним природним дренажем. Всі ці умови дозволяють винограду досягати оптимальної стиглості. Різні ділянки лоз культивуються індивідуально, згідно з традиційними техніками виноградарства. Тутешні землі в 16 столітті належали до приходу Сен-Крістоф-Де-Бард і належали благородному вельможі з Лібурна, Франсуа Казу, старшому синові Раймонда II Каза, Сьєра Фіжака, становлячи частину величезних феодальних володінь родини Каз. У 1821 р. маєток був розділений на дві частини між спадкоємцями сім'ї. Ділянка, що носила назву Aux Sable після одруження перейшла до Мелітона Брюна і з цього моменту отримало своє нове ім'я. На виноградинці проходить ретельна робота цілий рік: проводиться обрізка пагонів; зав'язі проріджуються у два етапи; процедури захисту виноградників від нападів борошнистої роси виконуються кілька разів на сезон; використовуються лише безпечні для довкілля засоби від шкідників, і лише у разі потреби; проводиться проріджування листяного покриву, щоб ягоди отримували більше сонячного світла. Урожай збирають вручну та ретельно сортують. Спиртове бродіння відбувається у традиційних бетонних резервуарах з терморегуляцією протягом 18-20 днів. Вино дозріває 18 місяців барелях із французького дуба.