Вино Chateau Dereszla Tokaji Szamorodni 0,5 л (5997409561919)

Апелласьйон Дересла знаходиться в регіоні Токай, на північному сході Угорщини. Знамениті виноградники розташовані неподалік українського кордону. За площею виноградні плантації Chateau Dereszla займають 60 га. Ґрунти тут відрізняються великою різноманітністю, тому виноград має такий складний та багатий смак. Свою гармонію і неповторний аромат вироблені тут вина отримують також завдяки напрочуд м'якому клімату та традиційним методам вініфікації з угорських сортів винограду.
Середній вік виноградних лоз – 40 років. Вирощувані сорти: Фурмінт (Furmint), Харшлевелю (H?rslevel?) та Шаргамушкоталь (який ще називають Мускат). На території терруарів розташовані дуже гарні печери, які були вириті в XIII-XV століттях прямо в скелях. Саме в них витримуються благородні токайські вина, які ще називають королівськими. Особливості виробництва вина. Найбільш значущий виноградний сорт Фурмінт. Він дає дуже неповторний та ароматний смак сортовим винам Токая. Однією з головних особливостей виготовлення вина є величезні винні підвали, в яких витримуються вина. Деякі тунелі мають довжину близько двох кілометрів. Старі стіни вкриті пліснявою, яка постійно підтримує рівень вологості та температури. Вино, що зберігається тут, як би харчується парами цієї плісняви. Іноді вона проникає і в пляшки, і тоді вино набуває особливого присмаку. Ще одна характерна риса, властива виноробству в Dereszla – це ягоди асу (Aszu). Місцеві винороби так називають виноградні ягоди, які вразив благородний грибок botrytis cinerea. З'являється ця пліснява в осінній сезон, коли на виноградники лягатимуть теплі вологі тумани. Грибок вражає виноград, який через деякий час, набуває високої концентрації цукру.