Дегустаційна карта напою
Колір
Вино спокушає привабливим золотаво-жовтим кольором.
Смакові якості
Вино підкорює насиченим, освіжаючим, концентрованим смаком з нотами манго, айви, абрикосового джему, бергамоту, жимолості та мигдалю. Елегантний, солодкуватий післясмак супроводжується приємними штрихами сухофруктів, ванілі, персика, меду та лимона.
Ароматична композиція
В інтенсивному ароматі вина гармонійно переплітаються відтінки тропічних фруктів (ананас, папайя та манго) з делікатними ванільними нюансами та акцентами апельсинової цедри.
Гастрономічна пара
Вино чудово поєднується із стравами, приготованими на грилі. Також вино складе гарну пару різотто з петрушкою, батату зі вершковим маслом, смаженим реберцям, провансальському пиріг овочевому, запіканкам.
додаткова інформація
Chateau des Fesles розташовано в регіоні Анжу, неподалік села Бонзо (Bonnezeaux). Завершення будівництва будинку датується 1070 роком. У 19 столітті він масштабно перебудовувався і саме в такому вигляді і зберігся до наших днів, вирізняючись пишною красою, характерною для тогочасної архітектури. Традиції виноградарства стали розвиватися в Шато де Фель наприкінці 19 століття, коли нерухомість перейшла у володіння сім'ї Буаве. Франсуа Буаве управляв майном замку з 1870 року. Пізніше він продав маєток своєму племіннику, Флорану, за часи управління якого господарством виноградники різко впали в ціні. Від Флорана нерухомість перейшла до його сина, Амбуаза, чия історія життя відрізнялася особливою яскравістю та різноманітністю — від участі у війнах до психічного захворювання. Далі, у зв'язку із запровадженням закону, що скасовує право успадкування майна першонародженою дитиною, маєток був розділений між чотирма дітьми Амбуаза. Традиції сім'ї найбільш успішно розвивав єдиний син Амбуаза - Жан, якому дісталася чверть майна батька. Пізніше він запропонував витримувати вино у дубових бочках замість бетонних резервуарів (вперше це випробували на врожаї 1988 року).
Сьогодні виноградники Шато де Фель займають 33 га. З них лише 14 га належать до категорії Bonnezeaux AOC. Ці 14 га розташовані на схилі пагорба, неподалік від замку, і засаджені, в основному, виноградом сорту Шенен Блан, з якого створюється біле солодке вино Chateau des Fesles, Bonnezeaux . Грунт тут кам'янистий, з домішками сланцю та червоної глини. Верхній шар ґрунту усипаний дрібним камінням. Для погоди характерні часті ранкові тумани, особливо восени, що сприятливо позначається на врожаї. Солодке вино виробляється шляхом традиційної вініфікації у 400-літрових бочках із дуба та акації. Витримка вина триває щонайменше 10 місяців. Потенціал зберігання Шато де Фель Бонзо становить 10 років.
Les Grands Chais de France (GСF) - група компаній, заснована в Петерсбасі в 1979 році паном Джозефом Хелфріш. Основне місце розташування компаній - Vosges du Nord (на півдні Франції). На сьогоднішній день GСF — велика і успішна компанія, яка займається виробництвом якісного французького вина, і націлена переважно на експорт (понад 70% продукції). GSF володіє виноградниками в багатьох виноробних регіонах країни - Ельзас, Долина Луари, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) і Лангедок-Руссильон (Domaine de la Baume).
Відмінною рисою компанії GСF є прагнення зберегти давні традиції, комбінуючи їх із нововведеннями у світі виноробства. Відбувається це завдяки багаторічному колосальному досвіду більш ніж 1200 співробітників компанії. Річний оборот Les Grands Chais de France складає близько 700 мільйонів євро. Обсяг виробництва – близько 1 000 000 пляшок на день. Виробничі площі компанії займають 12,8 га.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук