Дегустаційна карта напою
Колір
Вино червоно-рубінового кольору.
Смакові якості
Вино з повним, гармонійним, округлим смаком, м'якими танінами, нотками червоних фруктів та нюансами солодки. Відмінна збалансована структура, тривалий післясмак.
Ароматична композиція
Вино розкривається складним ароматом вишні та кави.
Гастрономічна пара
Вино ідеально підійде до страв із м'яса, сирів.
додаткова інформація
"Chateau Fombrauge", 2006 - червоне сухе вино, виготовлене із трьох сортів винограду - Мерло, Каберне Совіньйон та Каберне Фран, які зібрані з лоз поважного 30-річного віку. Площа виноградників, у яких вирощуються виноградні лози, становлять 75 га. Грунт глинисто-вапняний на вапняно-черепашній основі, з осадовими гірськими породами на пагорбах і біля їх підніжжя. Лози сформовані "бордоською" обрізкою з двома пагонами. Нирки та листя видаляють, грона при необхідності проріджують. Урожайність становить 30–40 гл/га при густині 6500 кущів на гектар.
Виноград, який досяг оптимальної зрілості, збирають вручну, переносять у лотках, відокремлюють ягоди від гребенів та сортують. Потім ягоди завантажують у невеликі дерев'яні ємності, у яких відбувається вініфікація з ручним розбиванням шапки. Після цього вино зливають самопливом без використання насосів у бочки з французького дуба, 50% яких нові. Вони вино витримують від 18 до 20 місяців при контрольованому температурному режимі.
"Chateau Fombrauge - мрія гедоніста" , - відомий винний критик Роберт Паркер.
Шато Фомброж належить власнику великих французьких виноградників Гран Крю та легендарного Шато Пап Клеман - Бернару Магре (Bernard Magrez), який за своє життя придбав 35 виноробних маєтків по всьому світу, деякі з них придбані нещодавно: у Португалії, в Іспанії, в Аргентині та Чилі, в Японії (на схилах гори Фуджі, де виробляють біле вино, яке можна порівняти з винами найкращих терруарів світу), у Каліфорнії (у долині Напа) та в Італії.
Кожному винограднику Магре передає свою енергію та досвід для того, щоб він розкрив свою власну індивідуальність. Усі його вина випускаються у невеликих кількостях, тому високоякісні напої дуже цінуються аматорами та експертами.
Бернара Магре називають "композитором рідкісних вин". Однією з основних цілей Бернара Магре є відкриття нових маловідомих, але винятково багатообіцяючих терруарів для чудових вин. Всі вина Бернара Магре з багатою історією, багато хто з них відзначений на різних міжнародних конкурсах. У колекції нагород Бернара Магре безліч золотих медалей та найвищих оцінок експертів у 100 балів та 5 зірок.
"Вину я завдячую всім. Воно навчило мене терпінню і прагненню до чудової якості. Я хотів, щоб кожен з моїх виноградників заслужив право називатися прекрасним і незвичайним. Допомагав занурюватися в мрію, дарував задоволення та емоції. Ще я б хотів, щоб у моїх винах збереглася історія. Їх чарівності та їхніх таємниць я завжди буду зобов'язаний" , - Б. Магре.
Рейтинги та нагороди
BD 14.5, BD 15, BD 16, BD 17, DEC-5 3, DEC-5 4, DEC -5 5, GH 1, GH 2, JR 14.5, JR 15, JR 15.5, JR 16, JR 16.5, JR 17, JS 90, JS 98, QUA-20 14, QUA-20 15, QUA-20 15.2, QUA-20 15.8, QUA-20 16.2, QUA-20 17, QUA-100 87, QUA-100 91, RP 83, RP 86, RP 88, RP 90, RP 93, RP 94, RVF 15, RVF 16, RVF 16.5, RVF 17, RVF 17.5, RVF 18, ST 88, ST 90, ST 91, ST 93, Vivino 3.2, W & S 84, W & S 88, WE 87, WE 91, WE 93, WE 94, WS 78, WS 80, WS 86, WS 88, WS 89, WS 91, WS 96
Підходить до
м'ясо, сири
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук