Вино Chateau La Dominique 2012 - 0,75 л (3760151400698)

Chateau La Dominique, Гран Крю Классе Сент-Емільйона, має чудове розташування у винятковому терруарі Правобережжя Бордо. Шато розташоване в серці чудового парку, складається з маєтку, двох підвалів та нової виноробні, збудованої у 2014 році. Величне завдання шато є типовим бородський двоповерховий будинок, виконаний у класичному стилі. Згідно з легендою свою назву шато отримало від багатого купця, власника маєтку у 18 столітті. Він назвав цю землю La Dominique на згадку про кістяки в Карибському морі. Історія цього маєтку починається 1690 року з феодального акту на право власності, виданого королем Луї 14-м Жаном Мішо. У 1969 році шато було куплено Климентом Файя. Під лози зайнято 30 гектарів, терруар складається з коричневої глини, стародавніх пісків із вкрапленнями гравію поверх материнської породи з глини. Серед сортів переважає мерло 81%, також висаджені каберне фран 16% і каберне совіньйон 3%. Після відокремлення від гребенів проводиться сортування на столі, що вібрує. Ягоди м'яко дроблять і поміщають для спиртового бродіння в ємності з нержавіючої сталі терморегуляцією. Вино витримують 12 місяців у барелях із французького дуба, 70-80% бочок оновлюються щороку.