Вино Chateau LaTour Martillac 2018 - 0,75 л (3508691218409)

Класифіковане як гран крю Грава і для червоних і для білих вин у 1953 році Шато Ла Тур Мартійяк, отримало свою назву від вежі, яка знаходиться у дворі маєтку і залишилася від старого форту збудованого в селищі Мартійяк у 12 столітті відомим філософом та виноградарем Монтеск'є. Старовинна вежа та виноградник довго іменувалася просто Ла Тур, поки до назви зовсім недавно не додали назву сусіднього села, щоб не виникало плутанини з маєтком Латур у Медоці. Червоне вино в Ла Тур Мартійяку складає приблизно три чверті обсягу виробництва, і хоча у 1989 році в маєтку збудували сучасний ферментаційний зал зі сталевими чанами та терморегулюванням, виробництво вина залишається більш традиційним. Теруар маєтку складається з шарів алювіальних, піщаних, кам'янистих ґрунтів, утворених льодовиками, що дрейфують.

Совіньйон, семильйон і мюскадель після збирання врожаю надходять на сортувальний стіл. Потім виноград повільно пресують, сік надходить за допомогою гравітації в барелі, проходячи природну декантацію для ферментації та витримки. Третина бочок становлять нові. Вино витримується на осаді 11 місяців.