Вино Chateauneuf du Pape "La Bernardine" AOC, 2007 (32177)

Дегустаційна карта напою

Колір

Колір вина інтенсивний, малиново-червоний.

Смакові якості

Смак вина з пряними лакричними та фруктовими ароматами.

Ароматична композиція

Вино зі складним і тонким ароматом, в якому присутні відтінки чорної смородини та сливи, смаженої кави та кориці, вишні та черешні.

Гастрономічна пара

Вино чудово поєднується з карпаччо з тунця, маринованим м'ясом, м'ясом під соусом та сирами.

додаткова інформація

Перші виноградники були посаджені в Le Chateauneuf-du-Pape в 1157 під керівництвом єпископа Авіньйона. У XIII столітті село Шатонеф, населене 1000 жителів, вже мало гарний виноградник площею 300 га. У 1308 р. Папа Климент V розбиває тут нові виноградники. Але найбільший внесок у розвиток і репутацію Шатонеф зробив Папа Іван XXII, який пізніше заповів йому престижне ім'я "Він-дю-Пап". Іоанн XXII також збудував знаменитий замок Шатонеф, який на довгі роки став папською літньою резиденцією.
Ім'я Шапуття є у долині Рони з 1808 року. Далекий предок Шапуття – Полідор був першим, хто почав купувати лози, ставши не просто виноградарем, але виробником вина та бізнесменом. Нинішній президент Винного Дому – Мішель Шапутье – представник сьомого покоління сім'ї, людина харизматична та енергійна, цікава та далекоглядна. Перш ніж стати виноробом, Мішель багато мандрував. Під час цих поїздок він ретельно вивчав різноманітність, багатство та тонкість вина. У своєму господарстві йому вдалося поєднати отримані знання із багатими традиціями сім'ї.