Дегустаційна карта напою
Колір
Густий рубіновий колір.
Смакові якості
Монтефалько Сагрантіно має глибокий, насичений смак з потужною танінною основою. У букеті переважають тони стиглих вишень і чорних ягід, що переплітаються з прянощами. У довгому, приємному післясмаку додатково розкриваються нотки підсмажених тостів, ванілі та дуба.
Ароматична композиція
Складний, багатошаровий аромат розкривається яскравими нотами стиглих вишень та ожини, до яких додаються відтінки кориці, гвоздики та ванілі.
Гастрономічна пара
Монтефалько Сагрантіно найкраще підійде до жаркого, ягня на грилі, фаршированих куріпок, а також інших ситних страв з червоного м'яса та дичини. Як легка закуска ідеально підійдуть копченості і такі витримані італійські сири, як Горгонзола і Фонтіна.
додаткова інформація
Сагрантіно ді Монтефалько – легендарне вино, яке користується величезною популярністю не лише в Італії, а й у всьому світі, адже воно належить до великих червоних вин Італії. Його навіть замовляли на весілля Майкл Дуглас та Кетрін Зета-Джонс!
Чим же так добре це вино? По-перше, сорт Саргантіно, з якого воно створюється, на сьогоднішній день виростає лише в Умбрії та італійські винороби навіть подали італійському уряду петицію з проханням обмежити висадження винограду у сусідніх областях. Завдяки їхнім зусиллям у 1992 році було створено окрему зону Sagrantino di Montefalcо, яка отримала найвищий в італійській винній ієрархії статус DOCG. По-друге, справжнє Сагрантіно ді Монтефалько витримується в нових бочках із французького дуба, адже тільки їм під силу утихомирити природну міць виноградних танінів. Термін витримки становить не менше 18 місяців, після чого вино ще 12 місяців розвивається вже в пляшках. І, по-третє, воно нічим не поступається кращим червоним винам Бордо, маючи складний букет, прекрасний баланс і сильну танінну основу, завдяки якій вино може довгий час розвиватися в пляшці, лише покращуючи свої смакові характеристики. Важливо й те, що при цьому ціна Сагрантіно ді Монтефалько вигідно відрізняється від французьких вин.
Спробуйте чудове Сагрантіно ді Монтефалько 2005 року, і воно зачарує Вас чудовим букетом ароматів та багатошаровим, оксамитовим смаком, в якому переплелися тони стиглих фруктів, ягід, прянощів та дуба. Ви можете приурочити його покупку до будь-якої урочистості на кілька років уперед, адже вона перебуватиме в піку розвитку аж до 2020 року.
Рейтинги та нагороди
GR 1, GR 2, GR 3, JS 90, RP 87, RP 90, RP 94, RWS 92, ST 90, Vivino 3.3, W & S 86, WE 92, WS 89
Підходить до
копченості, м'ясо, сири, дичину
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук