Дегустаційна карта напою
Колір
Колір вина – глибокий вишнево-червоний.
Смакові якості
Смак вина добре структурований, з приємною концентрацією, повний, з відмінним балансом та тривалим післясмаком.
Ароматична композиція
Аромат вина елегантний та комплексний, з нотами зрілих червоних фруктів, відтінками кедра, тютюну та шоколаду.
Гастрономічна пара
Вино чудово поєднується з багатими стравами, особливо з бараниною і стейками. Також до нього можна подати сири чи шинку.
додаткова інформація
"Don Melchor" Cabernet Sauvignon - розкішне, насичене вино, одне з найкращих червоних вин Чилі. Це перше вино ультра преміум класу в Чилі є єдиним, що має у своєму активі 23 вінтажі, кожен з яких завойовував призи та похвали світових критиків. Вино виготовляється з винограду сорту Каберне Совіньйон, отриманого зі знаменитого виноградника "Puento Alto", який розташований у найвищій та найпрохолоднішій області долини Майпо. Сезон
2008 року був відзначений холодною зимою, холодним початком весни та спекотним літом. Мінімальні температури були завжди низькими, що призводило до великих температурних перепадів між ніччю та днем. А з погляду опадів це був відносно сухий сезон. Урожай збирався вручну в період із 15 квітня до 23 травня. Після ферментації вино 15 місяців витримувалося у бочках із французького дуба. Виняткові властивості терруару "Альта Пуенте" народжують сильне вино, що має величезний потенціал розвитку та зберігання.
Конча та Торо — найбільша компанія з виробництва вина у Чилі. Виноробня з цією назвою була заснована ще 1883 року. Заснував компанію іспанський маркіз Мельчор де Конча та Торо, який запросив відомого французького фахівця Лабушера на свою виноробню. Лабушер привіз до Чилі найкращі селекційні сорти винограду, що культивуються у Франції та зібрані ним до початку загальної епідемії філоксери у країнах Європи. У 1993 році компанія Конча і Торо стала першою чилійською виноробною, яка почала експортувати свої вина до інших країн. Компанія активно росла, купуючи нові виноградники. До початку 80-х років минулого століття компанія провела великомасштабну модернізацію у всіх своїх господарствах, в результаті якої значно покращилася якість продукції, що випускається. Крім цього, за рахунок кількох нових серій було значно розширено асортимент винної продукції компанії, що вирушає на експорт.
Рейтинги та нагороди
JS 91, JS 92, RP 86, RP 88, RP 90, RP 92, ST 87, ST 90, Vivino 3.4, Vivino 3.5, Vivino 3.6, W & S 90, W & S 93, WA 92, WE 82, WE 84, WE 90, WS 84, WS 85, WS 90, WS 94
Підходить до
м'ясо, сири, стейк, шинка, баранина
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук