Дегустаційна карта напою
Колір
Колір вина – глибокий вишнево-червоний.
Смакові якості
Смак вина добре збалансований і свіжий, з шовковистими танінами та прекрасною структурою, тонами червоних фруктів та довгим, соковитим післясмаком.
Ароматична композиція
У складному букеті вина домінують аромати чорної смородини, ожини, черешні та сливи, присутні відтінки кави та шоколаду.
Гастрономічна пара
Вино чудово поєднується з багатими стравами, особливо з бараниною і стейками. Також до нього можна подати сири чи шинку.
додаткова інформація
"Don Melchor" Cabernet Sauvignon - розкішне, насичене вино, одне з найкращих червоних вин Чилі. Це перше вино ультра преміум класу в Чилі є єдиним, що має у своєму активі 23 вінтажі, кожен з яких завойовував призи та похвали світових критиків. Вино виготовляється з винограду сорту Каберне Совіньйон, отриманого зі знаменитого виноградника "Puento Alto", який розташований у найвищій та найпрохолоднішій області долини Майпо. Сезон 2009 року для Чилі був загалом досить теплим. Цього року було отримано врожай із чудово збалансованими характеристиками, що дозволило провину "Дона Мельчор" підтримати на звично високому рівні свою індивідуальність, чудову свіжість і зрілість танінової структури. Урожай збирався в період із 14 квітня по 20 травня. Після ферментації вино 15 місяців витримувалося у бочках із французького дуба. Виняткові властивості терруару "Альта Пуенте" народжують сильне вино, що має величезний потенціал розвитку та зберігання.
Конча та Торо — найбільша компанія з виробництва вина у Чилі. Виноробня з цією назвою була заснована ще 1883 року. Заснував компанію іспанський маркіз Мельчор де Конча та Торо, який запросив відомого французького фахівця Лабушера на свою виноробню. Лабушер привіз до Чилі найкращі селекційні сорти винограду, що культивуються у Франції та зібрані ним до початку загальної епідемії філоксери у країнах Європи. У 1993 році компанія Конча і Торо стала першою чилійською виноробною, яка почала експортувати свої вина до інших країн. Компанія активно росла, купуючи нові виноградники. До початку 80-х років минулого століття компанія провела великомасштабну модернізацію у всіх своїх господарствах, в результаті якої значно покращилася якість продукції, що випускається. Крім цього, за рахунок кількох нових серій було значно розширено асортимент винної продукції компанії, що вирушає на експорт.
Рейтинги та нагороди
JS 91, JS 92, RP 86, RP 90, RP 91, ST 87, ST 90, Vivino 3.4, Vivino 3.5, Vivino 3.6, Vivino 3.8, Vivino 4.5, W & S 90, W & S 92, WE 82, WE 90, WS 85, WS 90, WS 94
Підходить до
м'ясо, сири, стейк, шинка, баранина
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук