Дегустаційна карта напою
Колір
Колір вина – темно-червоний.
Смакові якості
Смак вина щільний, з м'якими танінами та гладкою, майже шовковистою текстурою. У тривалому солодкому післясмаку залишаються тони сухофруктів та шоколаду.
Ароматична композиція
У букеті вина аромати зрілих чорних фруктів полягають у чудовому балансі з нюансами шкіри, шоколаду та графіту.
Гастрономічна пара
Вино ідеальне для супроводу ягнятини у пряному соусі та зі зрілими сирами. Воно добре поєднується з червоним м'ясом (баранина), дичиною (наприклад кролятиною, приготовленою на грилі, смаженою або з інтенсивними соусами, що мають легку кислотність).
додаткова інформація
Натхненням для колекції вин
"Terrunyo" стало бажання виділити деякі найпрекрасніші ділянки в межах виноградників, що знаходяться у власності Конча та Торо. Кожне вино "Terrunyo" (від "terruÑo", що в перекладі з іспанської означає терруар), виготовлене з ретельно відсортованих вручну ягід з певного блоку розмежованого виноградника, є гармонією мікроклімату, винограду неперевершеної якості, ґрунту та досвідченої руки виноробів.
"Terrunyo" Cabernet Sauvignon - чилійське червоне сухе вино найвищої якості. У купажі вина крім Каберне Совіньйон присутня невелика кількість винограду сорту Каберне Фран. Урожай для створення вина зібраний у терасному блоці виноградника "Бенкет В'єхо" в долині Майпо. Урожай збирався вручну на початку травня. Після ферментації вино витримувалося у нових і використаних раніше французьких барелях протягом 14 місяців та ще 6 місяців – у пляшці.
Конча та Торо — найбільша компанія з виробництва вина у Чилі. Виноробня з цією назвою була заснована ще 1883 року. Заснував компанію іспанський маркіз Мельчор де Конча та Торо, який запросив відомого французького фахівця Лабушера на свою виноробню. Лабушер привіз до Чилі найкращі селекційні сорти винограду, що культивуються у Франції та зібрані ним до початку загальної епідемії філоксери у країнах Європи. У 1993 році компанія Конча і Торо стала першою чилійською виноробною, яка почала експортувати свої вина до інших країн. Компанія активно росла, купуючи нові виноградники. До початку 80-х років минулого століття компанія провела великомасштабну модернізацію у всіх своїх господарствах, в результаті якої значно покращилася якість продукції, що випускається. Крім цього, за рахунок кількох нових серій було значно розширено асортимент винної продукції компанії, що вирушає на експорт.
Рейтинги та нагороди
JS 91, JS 92, RP 86, RP 90, ST 87, ST 90, Vivino 3.4, Vivino 3.5, Vivino 3.6, Vivino 3.7, Vivino 3.8, W & S 90, WE 82, WE 90, WS 85, WS 90
Підходить до
кролик / кролятина, м'ясо, червоне м'ясо, ягнятина, баранина, дичину, зрілі / витримані сири
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук