Дегустаційна карта напою
Колір
Вино рубіново-червоного кольору з фіолетовим відтінком.
Смакові якості
Обволікаючий, повнотілий смак вина відрізняється красивою кислотністю, м'якими танінами та освіжаючим післясмаком.
Ароматична композиція
В ароматі вина представлені відтінки червоних та темних ягід, осіннього підліску, тютюну та анісу.
Гастрономічна пара
Вино чудово поєднується зі стравами з червоного м'яса та несолодкими десертами.
додаткова інформація
"Contino" Graciano - моносортове червоне вино з винограду сорту Грасіано, вирощеного та зібраного в регіоні Ріоха Алавеса. Урожай збирається в середині вересня, найчастіше двічі за період, щоб ягоди були максимально соковитими та зрілими. На початку вініфікації проводиться ферментація сусла, яка проходить у великих дерев'яних діжках і триває 8 днів. У процесі ферментації застосовується також процедура повільної декантації. Витримка вина в бочках із французького та угорського дуба триває 13 місяців, протягом яких сусло піддається малолактичній ферментації та зцідженню кожні два тижні. Ще рік вино витримується у пляшках.
Урожай 2009 року нагороджений срібною медаллю на конкурсі "International Wine & Spirit Competition".
Винна компанія Північної Іспанії (CVNE) , заснована в 1879 братами Раймундо і Еусебіо Реал де Асуа, вважається найстарішим виноробним господарством Іспанії. Слабке здоров'я Еусебіо, якому лікар рекомендував сухий клімат, стало причиною, через яку брати вирішили влаштуватися в провінції. Вибравши для проживання місто Аро, розташоване в Rioja Alta, вони досить швидко оцінили високий потенціал регіону в галузі виноробства та вирішили зайнятися цим видом бізнесу.
Перше вино "Cune", представлене компанією CVNE, мало ім'я виноробні. Воно з'явилося в період, коли виноградники Франції відроджувалися після епідемії філоксери, і брак ринку знаменитих французьких вин відшкодували іспанські винороби.
Другим знаковим вином для компанії стало Monopole, запропоноване споживачеві в 1915 році. Це вино, яке одразу стало білою класикою Ріохі, на сьогоднішній день є найстарішою маркою іспанського білого вина.
Не менше визнання отримало і вино "Imperial". З'явилося в 1920 році, воно було виготовлене з автохтонних іспанських сортів винограду, вирощеного у власних виноградниках господарства, і також стало класикою Rioja.
Сьогодні CVNE – сімейна компанія, керована представниками п'ятого покоління династії. Вона входить до першої п'ятірки найкращих виноробних підприємств Ріохі, має до 600 га виноградників і ще близько 50% ягід купує в інших господарств. Дотримуючись вірності традиціям, керівники CVNE завжди вітали інноваційний підхід у роботі на виноградниках та виноробнях, при цьому наголошуючи на якості продукції. Для іспанців CVNE є одним із найвідоміших брендів Ріохі, з яким асоціюються вина преміальної якості.
Рейтинги та нагороди
GP 94, JS 99, RP 91, RP 92, RP 93, ST 93, Vivino 3.9, W & S 94, WS 90
Підходить до
м'ясо, червоне м'ясо, десерти
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук