Дегустаційна карта напою
Колір
Вино насиченого жовто-золотистого кольору.
Смакові якості
Вино має насичений, благородний, вершковий, солодкий смак з ніжними відтінками цитрусових і стиглих жовтих фруктів. Післясмак тривалий і приємний.
Ароматична композиція
Інтенсивний аромат вина наповнений нотами меду та квітів.
Гастрономічна пара
Вино складе відмінну компанію фуа-гра, фруктів та різноманітних десертів.
додаткова інформація
Gustave Lorentz, Gewurztraminer Selection de Grains Nobles 2002 - біле солодке вино, яке одержують із сорту винограду Гевюрцтрамінер, що вирощується на схилі Bergheim, де переважають глинисто-вапнякові ґрунти. Виноградники орієнтовані на південний схід та південь, що забезпечує максимальну кількість сонячного світла.
Вина, які відносяться до категорії
Selection de Grains Nobles , випускаються лише у найкращі врожайні роки (за 27 років вони випускалися лише 6 разів).
Для виробництва Густав Лоренц Гевюрцтрамінер Селексьйон де Гран Нобль виноград збирають, коли він досягає максимальної зрілості і трохи уражається ботритисом. Після збирання ягоди пресують разом із гребенями, а вино ферментують у старих дубових бочках віком 50-100 років. Залежно від року ферментація триває від 3 до 12 місяців. Витримка вина нетривала і відбувається у нейтральних ємностях. Розливають вино по пляшках навесні. Потенціал зберігання вина становить 15-20 років. Історія
Gustave Lorentz розпочалася у 1836 році. Однак сучасного вигляду компанія набула в 1972 році, коли об'єдналися дві виноробні, які належали членам однієї родини — Густаву та Джерому Лоренц. Перший володів виноградниками в Альтенберг де Берхаймі, а другий у Канцельберзі.
Gustave Lorentz знаходиться в містечку Бергхайм і має землю площею 66 акрів, з якої близько 50% займає легендарний виноградник Альтенберг, а також весь виноградник Канцельберг.
Річний обсяг виробництва компанії Густав Лоренц становить понад 1,8 млн пляшок вина, що робить виноробню одним із найбільших виробників Ельзасу. Аналогічні цифри в основних конкурентів виробника становлять 0,9 та 1,5 млн пляшок. Окрім урожаю з власних виноградників, компанія купує виноград у сторонніх виноробів — 80% всього обсягу напоїв виготовляють із покупного винограду. Для виготовлення вина компанія використовує практично всі сорти винограду, які вирощують в Ельзасі: Мускат, Піно Грі, Гевюрцтрамінер, Піно Нуар, Ріслінг та ін.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук