Дегустаційна карта напою
Колір
Вино темно-рубінового кольору із вишневими відображеннями.
Смакові якості
Вино підкорює повним, розкішним смаком з бархатистою текстурою, фруктово-бальзамічними тонами, тонкими танінами та довгим присмаком з нюансами смоли та апельсинової цедри.
Ароматична композиція
Багатогранний, щедрий аромат вина розкривається відтінками стиглих темних фруктів, пряних спецій, бальзаміко, дуба та горіхів.
Гастрономічна пара
Вино може супроводжувати страви високої кухні, дичину, рагу, м'ясо баранини та телятини.
додаткова інформація
"Contino" Gran Reserva виготовляється з урожаю виноградників Ріохі. Досить пізній збір урожаю закінчився 23 жовтня, після чого найкращі добірні ягоди помістили для ферментації в ємності з нержавіючої сталі, де підтримувався температурний режим у межах 27-30 °С. Загальний час мацерації та ферментації становив 15-20 днів. Далі вино помістили з бочки з французького та американського дуба (їх співвідношення становило 60 і 40% відповідно), де воно було 3 роки. Ще 2 роки воно провело у підвалах вже після бутілювання. "Contino" Gran Reserva Rioja DOC має хорошу кислотність і чистий, хоч і не складний смак з легкими трав'янистими нотами.
Винна компанія Північної Іспанії (CVNE) , заснована в 1879 братами Раймундо і Еусебіо Реал де Асуа, вважається найстарішим виноробним господарством Іспанії. Слабке здоров'я Еусебіо, якому лікар рекомендував сухий клімат, стало причиною, через яку брати вирішили влаштуватися в провінції. Вибравши для проживання місто Аро, розташоване в Rioja Alta, вони досить швидко оцінили високий потенціал регіону в галузі виноробства та вирішили зайнятися цим видом бізнесу.
Перше вино "Cune", представлене компанією CVNE, мало ім'я виноробні. Воно з'явилося в період, коли виноградники Франції відроджувалися після епідемії філоксери, і брак ринку знаменитих французьких вин відшкодували іспанські винороби. Другим знаковим вином для компанії стало Monopole, запропоноване споживачеві в 1915 році. Це вино, яке одразу стало білою класикою Ріохі, на сьогоднішній день є найстарішою маркою іспанського білого вина. Не менше визнання отримало і вино "Imperial". З'явилося в 1920 році, воно було виготовлене з автохтонних іспанських сортів винограду, вирощеного у власних виноградниках господарства, і також стало класикою Rioja.
Сьогодні CVNE – сімейна компанія, керована представниками п'ятого покоління династії. Вона входить до першої п'ятірки найкращих виноробних підприємств Ріохі, має до 600 га виноградників і ще близько 50% ягід купує в інших господарств. Дотримуючись вірності традиціям, керівники CVNE завжди вітали інноваційний підхід у роботі на виноградниках та виноробнях, при цьому наголошуючи на якості продукції. Для іспанців CVNE є одним із найвідоміших брендів Ріохі, з яким асоціюються вина преміальної якості.
Рейтинги та нагороди
DEC-5 2, DEC-5 3, GP 89, GP 92, GP 94, IWR 88, IWR 92, JR 17, JS 89, JS 93, JS 94, RP 87, RP 89, RP 91, RP 93, RP 94, ST 86, ST 89, ST 93, ST 94, VIN 92, Vivino 3.5, Vivino 3.7, W & S 86, W & S 87, W & S 92, W & S 93, WA 86, WE 84, WE 87, WE 88, WE 89, WE 92, WE 95, WS 84, WS 85, WS 87, WS 88, WS 90, WS 91, WS 92
Підходить до
рагу, страви високої кухні, телятина, баранина, дичину
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук