Дегустаційна карта напою
Колір
У вина бордовий колір із червоними краями цегляного відтінку.
Смакові якості
Щедрий, пишний, насичений смак вина повністю відповідає ароматичній палітрі. Довгий, шовковистий післясмак має вражаючий баланс, відмінну кислотність і вражаючу стійкість.
Ароматична композиція
Інтенсивний, глибокий та концентрований аромат вина стає яскравішим після аерації. Початкові елегантні ноти тостів, тютюну та бальзамічні нюанси поступово поступаються місцем насиченим тонам стиглих чорних фруктів, змішаним з тонкими нюнсами азіатських спецій, квітів і трав, що збираються в гармонійну композицію.
Гастрономічна пара
Вино добре поєднуватиметься зі смаженим курчам, салатом із сочевиці.
додаткова інформація
Дует вин "Imperial" - Reserva і Gran Reserva - є одним з найвідоміших в Іспанії. Ці вина - справжня класика регіону Ріоха - були вперше випущені в 20-ті роки XX століття і завжди відрізнялися стабільно високою якістю, а їх випуск здійснювався лише в роки з визначним урожаєм. Назва вин походить від особливої міри розливу для англійського ринку - "Пінта Імперіаль", обсяг якої складав приблизно півлітра.
"Imperial" Gran Reserva - класичне червоне сухе вино, яке представляє терруар регіону Ріоха. Для всіх вінтажів "Imperial" Gran Reserva характерна дуже висока якість смакових характеристик. Вино виготовляється з ягід, зібраних із 20-річних лоз у зоні Ріоха Альта. Місцеві виноградники відрізняються низькою врожайністю та незмінно соковитим та зрілим виноградом. Подрібнені грона піддаються мацерації та ферментації, які проводяться при низьких температурах. Тривала мацерація допомагає вину придбати насичений колір та виразну структуру, а малолактична ферментація надає смаку вина необхідної витонченості та елегантності. Витримка проходить у бочках з американського та французького дуба.
Роберт Паркер написав про гвинтаж 1999 року: "У 1999 році Imperial Gran Reserva народився від хорошого врожаю, отримавши дуже виразний аромат азіатських спецій, бальзаміко, квітів фіалки і асорті з чорних фруктів. Елегантний смак набуває особливої витонченості в поєднанні з інтен чистим, шовковистим післясмаком, його можна буде пити ще 6-8 років (2010-2018)" .
Винна компанія Північної Іспанії (CVNE) , заснована в 1879 братами Раймундо і Еусебіо Реал де Асуа, вважається найстарішим виноробним господарством Іспанії. Слабке здоров'я Еусебіо, якому лікар рекомендував сухий клімат, стало причиною, через яку брати вирішили влаштуватися в провінції. Вибравши для проживання місто Аро, розташоване в Rioja Alta, вони досить швидко оцінили високий потенціал регіону в галузі виноробства та вирішили зайнятися цим видом бізнесу.
Перше вино "Cune" , представлене компанією CVNE, мало ім'я виноробні. Воно з'явилося в період, коли виноградники Франції відроджувалися після епідемії філоксери, і брак ринку знаменитих французьких вин відшкодували іспанські винороби.
Другим знаковим вином для компанії стало Monopole, запропоноване споживачеві в 1915 році. Це вино, яке одразу стало білою класикою Ріохі, на сьогоднішній день є найстарішою маркою іспанського білого вина.
Не менше визнання отримало і вино "Imperial". З'явилося в 1920 році, воно було виготовлене з автохтонних іспанських сортів винограду, вирощеного у власних виноградниках господарства, і також стало класикою Rioja.
Сьогодні CVNE – сімейна компанія, керована представниками п'ятого покоління династії. Вона входить до першої п'ятірки найкращих виноробних підприємств Ріохі, має до 600 га виноградників і ще близько 50% ягід купує в інших господарств. Дотримуючись вірності традиціям, керівники CVNE завжди вітали інноваційний підхід у роботі на виноградниках та виноробнях, при цьому наголошуючи на якості продукції. Для іспанців CVNE є одним із найвідоміших брендів Ріохі, з яким асоціюються вина преміальної якості.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук