Дегустаційна карта напою
Колір
Вино яскравого червоно-рубінового кольору з фіолетовими відблисками.
Смакові якості
Смак вина м'який, середньої щільності, з гарним балансом, привабливими фруктовими відтінками та пікантними нюансами.
Ароматична композиція
Букет вина розкривається соковитими ароматами червоних ягід, серед яких переважають відтінки малини та суниці, нотами фіалки та тонкими нюансами кедра.
Гастрономічна пара
Вино стане чудовим супроводом для легких м'ясних закусок, салатів, піци, м'яса на грилі, барбекю.
додаткова інформація
У лінійці вин
"Делла Рокка" від Cantina di Soave представлені моносортові та купажовані вина регіону Венето, що чудово виражають терруар та характер області. Серед цих високоякісних вин із оптимальним співвідношенням "ціна-якість" кожен зможе підібрати собі вино для будь-якого випадку та скласти безліч варіантів гастрономічного супроводу.
"Делла Рокка" Бардоліно - червоне сухе вино, створене з традиційного для Бардоліно поєднання сортів Корвіна, Рондінелла та Молінара. Це вино дуже питво, гармонійне, свіже, з ягідними відтінками у смаку та ароматі. Вино добре поєднується зі стравами італійської кухні та різними сирами.
Кооператив
Кантіна ді Соаве , заснований у 1898 році, є одним із найцікавіших виноробних господарств Італії. Маючи 6000 га виноградників, компанія має дуже насичене минуле, розвиваючись при цьому в сучасному інноваційному напрямку. Крок за кроком компанії вдалося створити сильну групу виноробів з виноградниками, що виходять далеко за початкові межі області Соаве. Тепер у виробничій лінійці Кантіна ді Соаве є також вина землі біля озера Гарда, і з пагорбів Вальполічелла, і зі знаменитої області Бардоліно. Наслідуючи традиції зростання та зосередження уваги на особливості терруару, компанія цілеспрямовано підвищувала якість рідних сортів Венето: Гарганега, з якого виробляються вина Соаве; Корвіна, Рондінелла та Молінара для вин Вальполічелла, Бардоліно, Амароне та Ріпассо. Останньою перлиною у багатому намисто компанії стало придбання винного господарства Montecchia Crosara, в якому вирощується рідкісний автохтонний виноград сорту Дурелла.
Своєю місією
Кантіна ді Соаве вважає підвищення значимості території, тестування нових методів ведення сільського господарства та виноробства для сприяння культивуванню автохтонних сортів винограду на схід від Верони, а також зміцнення виробництва та розповсюдження високоякісних вин.
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук