Вино Domaine Leroy, Nuits-St.-Georges "Aux Bas de Combe" AOC, 2011 (31276)

Дегустаційна карта напою

Колір

Вино рубінового кольору.

Смакові якості

Смак вина багатий, чарівний, з нотами чорної вишні та сливи, нюансами білого перцю, добре структурованими танінами та довгим присмаком.

Ароматична композиція

Вино спокушає округлим, елегантним ароматом із нотами шовковиці та чорних фруктів.

Гастрономічна пара

Вино рекомендується подавати до тушкованого, смаженого або на грилі червоного м'яса. Воно також становитиме чудову пару з витриманими зрілими сирами.

додаткова інформація

Nuits-St.-Georges "Aux Bas de Combe" - чарівне червоне вино, виготовлене з винограду Піно Нуар, який росте на однойменному винограднику в апеласьоні Нюї-Сент-Жорж. Ручний збір урожаю здійснюється лише після досягнення ягід оптимальної зрілості. Після ретельного сортування виноград проходить ферментацію при контрольованій температурі в ємностях з нержавіючої сталі. Витримка вина здійснюється у дубових бочках. Вино Нюї-Сен-Жорж "Про Ба де Комб" підкорить вас з першого погляду своїм округлим, чарівним ароматом і неймовірно багатим смаком.

Майже півтора століття тому, в 1868 Франсуа Леруа придбав землі в Бургундії, недалеко від Мерсо. Його син Жозеф, який вклав багато сил у розвиток сімейного виноробства, вивів вина Домена Леруа в низку кращих вин Бургундії. Його зусилля винагородили кількома великими нагородами та медалями престижних конкурсів. У 1919 році до сімейного бізнесу входить Анрі Леруа, який значно розширює виробництво, розпочавши випуск вина в самому серці регіону Гранд Шампань. У 1942 році він придбав половину престижного "Domaine de la Romanee-Conti" і повністю присвятив 40 років свого життя його розвитку, перетворивши домен на справжню перлину Бургундії.
З 1955 року до батька приєднується дочка Лалу, яка з пристрастю включається в роботу, вивчаючи основні характеристики кожного "терруару", який вони купують, і керуючись принципом "краще має бути виявлено". Лалу ґрунтовно розширила володіння Domaine Leroy . Сьогодні Леруа володіють ділянками у 9 Гран Крю, 8 Прем'єр Крю, 8 апелласьонах. З 1989 Домен Леруа перейшов на біодинамічні методи вирощування винограду. Ці методи забороняють застосування хімічної обробки, використання гербіцидів, пестицидів, фунгіцидів, інсектицидів та синтетичних добрив, при цьому спираючись на знання природних та космічних ритмів, необхідних для обробки ґрунту, регенерації та догляду за виноградними лозами.