Дегустаційна карта напою
Колір
Вино блискучого золотаво-жовтого кольору.
Смакові якості
Вино демонструє освіжаючий, багатий, чистий смак із фруктово-квітковими відтінками, легкими нюансами мигдалю та приємною кислинкою у стійкому післясмаку.
Ароматична композиція
Вино приваблює свіжим ароматом, зітканим із нот груші, зеленого яблука та кремнію.
Гастрономічна пара
Вино гармонує з пастою, супами чи різотто з рибою чи овочами. Ідеально поєднується з молюсками та білим смаженим м'ясом, рибою, овочами, свіжими або середньою мірою зрілості сирами, такими як Грана Падано та Талледжо.
додаткова інформація
AOC - розкішне біле вино, створене майстрами-виноробами з винограду сорту Шардоне, який росте на знаменитому винограднику класу Гранд Крю - "Ле Кло". Цей виноградник має південно-східну експозицію, ґрунти складаються з вапняку та глини кіммериджського періоду із вкрапленнями мергелю. Урожай збирають виключно вручну, ягоди відразу ж вирушають на виноробню для ретельного відбору та подальшого дбайливого пресування. Алкогольна та малолактична ферментація проходить у резервуарах з нержавіючої сталі (65%) та у старих дубових бочках (35%). Витримується вино на осаді протягом 10 місяців у бочках та сталевих чанах, а потім ще півроку в резервуарах з нержавіючої сталі. Вино Chablis Grand Cru "Les Clos" спокушає своїми органолептичними властивостями з перших секунд.
Albert Bichot - винний будинок, що існує в Бургундії з 1831 року, який знаходиться у володінні сім'ї Бішо протягом шести поколінь. Компанії належить понад 100 га виноградників, розташованих у різних апелласьйонах Бургундії. Окрім виробництва власних вин, господарство також є купцем-виробником.
Бернар Бішо у 1831 році заснував у Монтелі винний будинок. Його син, Іполит, успадкував від батька виноробне господарство та зайнявся розширенням сімейного бізнесу. У 1894 році, всупереч навали філоксери, Альберт Бішо I дав новий поштовх у розвитку господарства. Спочатку він переїжджає до більш сприятливого району для виноторгівлі, Мерсо, а потім — у Бон. По закінченню Першої Світової війни Альберт I став скуповувати купці купців купців Бургундії, а його син, Альберт II, впритул зайнявся експортуванням продукції в багато країн по всьому світу.
На сьогоднішній день продукція будинку Albert Bichot відома у понад 100 країнах. Вина компанії щорічно завойовують медалі та нагороди на різних міжнародних конкурсах.
Рейтинги та нагороди
BD 16, BH 86, BH 87, BH 91, DEC-5 3, DEC-5 4, GH 1, IWR 90, JR 15, JR 16, JS 91, RP 84, RP 87, RP 88, RP 90, RVF 12, ST 86, ST 90, ST 94, VIN 90, Vivino 3.7, Vivino 3.8, W & S 88, WE 85, WE 90, WE 94, WS 85, WS 87, WS 90
Підходить до
молюски, овочі, паста, риба, різотто, сири, смажене м'ясо, суп
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук