Вино Domaine Michel Gros, Bourgogne Hautes Cotes de Nuits "Fontaine Saint Martin" Blanc, 2016 (26343)

Дегустаційна карта напою

Колір

Вино світло-солом'яного кольору із золотистими іскрами.

Смакові якості

Смак вина свіжий, енергійний, чистий, гнучкий, з гарною рівновагою та гармонією, тонкою текстурою, чудовим мінеральним ядром, яке надає вину гарної пити і забезпечує стійкість післясмаку. Рясні цитрусові тони з домінуючим відтінком апельсинової цедри поступово схиляються до тугих нот медових фруктів, запашного меду та дуба.

Ароматична композиція

Свіжий, яскравий аромат вина рясніє тонами цитрусових, зеленого яблука та тропічних фруктів. Елегантність аромату посилюють тони підсмаженої дубової деревини.

Гастрономічна пара

Вино чудово поєднується з морепродуктами, стравами з риби та білого м'яса, козячими сирами.

Цікаві факти

Bourgogne Hautes Cotes de Nuits "Fontaine Saint Martin" Blanc - чудово свіже, пряне, багате біле вино з винограду сорту Шардоне, вирощеного на монопольній ділянці "Fontaine Saint Martin", яку Мішель Гро та його батько формували понад 40 років. Виноградник площею 7 га розташований на схилі пагорба, зверненого на схід і південний схід, що знаходиться між 350 і 390 метрами над рівнем моря. Виноградник височить над долиною та цистерціанським жіночим абатством Ліу-Дьйо де Шамп, заснованому близько 1127 року. Саме черниці розбили на цьому пагорбі перші виноградники. Вони були повністю знищені філоксерою наприкінці XIX століття, а ділянка була значною мірою захоплена лісом. Жан Гро, а потім і Мішель проводили розчищення пагорба з 1976 року. Спочатку, в період з 1981 по 1986 рік, на ньому було посаджено 4 га з лозами сорту Піно Нуар, а 3 га, що залишилися, в 1987 році засадили лозами Шардоне з 1987 року. Дуже мергелева ґрунт виноградника добре підходить для культивування Шардоне.
Бургонь Від Кот де Нюї "Фонтен Сан Мартан" Блан, 2016 - чарівне вино, яке можна вживати молодим або зберігати як мінімум до 2021 року.
Мішель Гро — винороб у шостому поколінні, який продовжує та розвиває роботу, виконану його предками. Він володіє понад 18 га виноградників у Nuits-Saint-Georges та Vosne-Романі, у тому числі ділянками Premier Cru. Мішель Гро постійно дбає про розвиток свого дітища. Він контролює всі етапи виробництва – від посадки винограду до розливу вина у пляшки.

Michel Gros - скромна і невибаглива людина. Він створює щедрі, тонкі, елегантні та високоякісні вина. На знак визнання його роботи Мішель був нагороджений численними медалями та преміями, а також визнаний "Найкращим виробником червоних вин" , а його вина відзначені нагородою "Найкращий Піно Нуар" .