Дегустаційна карта напою
Колір
Вино блідого солом'яно-жовтого кольору.
Смакові якості
Смак вина округлий, м'який, досить насичений, з доброю кислотністю, що робить смак свіжим та живим. У післясмаку залишаються відтінки акацієвого меду.
Ароматична композиція
Аромат вина наповнений нотами груші, квітковими відтінками, нюансами дині.
Гастрономічна пара
Вино чудово як аперитив, подається до риби, морепродуктів, білого м'яса, буйабеса.
додаткова інформація
Domaines Astruc, Marsanne - насичене, свіже, живе вино з чудовим співвідношенням "ціна-якість". Виноград для його виготовлення вирощується на виноградниках із середземноморським кліматом, але є під впливом Атлантичного океану. Ґрунт — вапняковий, із піщаною структурою, місцями сильно кремнистий. Виноград збирається частково вручну, частково механічно в нічний годинник, щоб запобігти окисленню плодів. Після ферментації при постійній температурі 16 °С близько 25% вина витримується в бочках з французького та американського дуба, а решта — у сталевих чанах. Потенціал зберігання вина становить 3 роки.
1862 року Жан Астрюк, кучер із Ліму, здійснив свою мрію і відкрив виноробне господарство, купивши в Малрасі 12 гектарів виноградників. Його син Жан Астрюк мав ту ж пристрасть, що й батько, і продовжував купувати землю, незважаючи на кризу та її відхід на поля битви Першої світової війни. У 1950-х роках його син П'єр успадкував Domaine Astruc , який уже охоплював понад 30 га виноградників. У 1977 році, після закінчення навчання, син П'єра, Жак Астрюк, повертається до Малраса, щоб продовжити розширення Домена Астрюк разом з батьком. З того часу Domaine Astruc продовжував рости і перетворився на сучасну виноробню, яка отримує виноград із більш ніж 400 гектарів виноградників, власних (80 га) та ста сусідніх фермерів. Річний обсяг виробництва становив 21000 гектолітрів вина. У 2002 році домен купив Жан-Клод Мас, власник та винороб компанії Domaines Paul Mas, який тривалий час працював з Доменом Астрюк - основним джерелом своїх вин класифікації Vin de Pays. В даний час 25 гектарів виноградників Домена сертифіковані як органічні, а 55 - екологічно чисті (сертифікат "Terra Vitis").
Господарство Domaines Paul Mas було засноване в долині Еро, що в Лангедоку, людиною на ім'я Огюст Мас. Спочатку у розпорядженні сім'ї було лише 22 гектари землі, засаджених виноградними лозами. Надалі володіння значно розширилися завдяки придбанню ділянок у Монпельє та Пезенасі, після чого господарству належало вже 440 га землі, на яких висадили 25 сортів винограду, в основному такі як Шардоне, Віоньє, Сіра, Каберне Совіньйон, Гренаш та Мерло. З 1987 року кермо влади цим успішним господарством перейшли до Поля Масу, який вів справи зі своїми нащадками Жан-Клодом і Мішелем. Останньою покупкою Пола було господарство "Домен де Мартіноллес", яке займає 50 гектарів землі. З 2000 року виноробною керує Жан-Клод - представник четвертого покоління сім'ї Мас.
На сьогоднішній день Домен Поль Мас — успішне підприємство, яке йде в ногу з часом. Крім того, в компанії дуже шанобливо ставляться до сімейних традицій та традицій регіону. Пристрасть до роботи, невичерпний творчий потенціал, чудова інтуїція і прагнення інновацій сім'ї Мас допомагають їм створювати унікальні, чудові вина, які чудово передають властивості терруару.
Рейтинги та нагороди
BD 15, FM 89, GH 1, JR 15, JR 16, JR 16.5, JS 88, RP 88, RVF 12, RVF 15, ST 87, ST 89, Vivino 3.6, Vivino 3.7, W & S 88, WE 84, WE 90, WS 81, WS 83, WS 87
Підходить до
морепродукти / дари моря, риба, суп, аперитив, біле м'ясо
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук