Дегустаційна карта напою
Колір
Вино солом'яно-золотистого кольору.
Смакові якості
Вино демонструє округлий, чистий смак із гладкою текстурою, цитрусово-мінеральними акцентами та витонченою кислинкою у післясмаку.
Ароматична композиція
Вино приваблює освіжаючим ароматом, зітканим з нот персика, груші, меду та мінералів.
Гастрономічна пара
Вино чудово як аперитив, подається до риби, морепродуктів, білого м'яса, різотто з карі та десертів з фруктами.
додаткова інформація
Domaines Astruc, Viognier - багате, ароматне вино з чудовим співвідношенням "ціна-якість". Виноград для його виготовлення вирощується на виноградниках із середземноморським кліматом, але є під впливом Атлантичного океану. Ґрунт — вапняковий, із піщаною структурою, місцями сильно кремнистий. Виноград збирається частково вручну, частково механічно в нічний годинник, щоб запобігти окисленню плодів. Після ферментації при постійній температурі 16 °С близько 40% вина витримується в бочках з французького та американського дуба, а решта — у сталевих чанах.
1862 року Жан Астрюк, кучер із Ліму, здійснив свою мрію і відкрив виноробне господарство, купивши в Малрасі 12 гектарів виноградників. Його син Жан Астрюк мав ту ж пристрасть, що й батько, і продовжував купувати землю, незважаючи на кризу та її відхід на поля битви Першої світової війни. У 1950-х роках його син П'єр успадкував Domaine Astruc , який уже охоплював понад 30 га виноградників. У 1977 році, після закінчення навчання, син П'єра, Жак Астрюк, повертається до Малраса, щоб продовжити розширення Домена Астрюк разом з батьком. З того часу Domaine Astruc продовжував рости і перетворився на сучасну виноробню, яка отримує виноград із більш ніж 400 гектарів виноградників, власних (80 га) та ста сусідніх фермерів. Річний обсяг виробництва становив 21000 гектолітрів вина. У 2002 році домен купив Жан-Клод Мас, власник та винороб компанії Domaines Paul Mas, який тривалий час працював з Доменом Астрюк - основним джерелом своїх вин класифікації Vin de Pays. В даний час 25 гектарів виноградників Домена сертифіковані як органічні, а 55 - екологічно чисті (сертифікат "Terra Vitis").
Господарство Domaines Paul Mas було засноване в долині Еро, що в Лангедоку, людиною на ім'я Огюст Мас. Спочатку у розпорядженні сім'ї було лише 22 гектари землі, засаджених виноградними лозами. Надалі володіння значно розширилися завдяки придбанню ділянок у Монпельє та Пезенасі, після чого господарству належало вже 440 га землі, на яких висадили 25 сортів винограду, в основному такі як Шардоне, Віоньє, Сіра, Каберне Совіньйон, Гренаш та Мерло. З 1987 року кермо влади цим успішним господарством перейшли до Поля Масу, який вів справи зі своїми нащадками Жан-Клодом і Мішелем. Останньою покупкою Пола було господарство "Домен де Мартіноллес", яке займає 50 гектарів землі. З 2000 року виноробною керує Жан-Клод - представник четвертого покоління сім'ї Мас.
На сьогоднішній день Домен Поль Мас — успішне підприємство, яке йде в ногу з часом. Крім того, в компанії дуже шанобливо ставляться до сімейних традицій та традицій регіону. Пристрасть до роботи, невичерпний творчий потенціал, чудова інтуїція і прагнення інновацій сім'ї Мас допомагають їм створювати унікальні, чудові вина, які чудово передають властивості терруару.
Рейтинги та нагороди
BD 15, DEC-100 86, FM 89, JR 15, JR 16, JR 17.5, JS 88, RP 86, RP 88, RP 92, RP 94, RVF 12, RVF 12.5, ST 87, ST 89, Vivino 3.6, W & S 88, WE 89, WE 90, WS 83, WS 87, WS 94, WS 96
Підходить до
морепродукти / дари моря, риба, різотто, фруктовий десерт, аперитив, біле м'ясо
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук