Дегустаційна карта напою
Колір
Вино привабливого золотаво-жовтого кольору з гарним блиском.
Смакові якості
Anthilia - дуже приємне вино, що має яскравий, ніжний, округлий, чудово освіжаючий смак з витонченим фінішом.
Ароматична композиція
Вино зачаровує м'яким букетом, у якому яскраво виражені аромати білих фруктів та дині гармонійно переплітаються з нотами середземноморських трав.
Гастрономічна пара
Вино чудово поєднується з копченою рибою, молюсками, ракоподібними, пастою з анчоусами, салатом з тунця та іншими стравами італійської та середземноморської кухні з риби та морепродуктів.
додаткова інформація
"Anthilia" - легке і привабливе, освіжаюче і м'яке вино, яке буде відмінним доповненням до романтичної вечері зі стравами з морепродуктів. Назва вина походить від давньоримського міста Entella, яке розташовувалося на пагорбі Рокка. Це перше біле сухе вино, випущене Доннафугата, популярне й досі. Урожай збирається на виноградниках у південно-західній частині острова, розташованих на мергелевих ґрунтах. 2013 супроводжувався досить збалансованими погодними умовами. За м'якою зимою з достатнім рівнем опадів була прохолодна весна. Незначні дощі та невисокі температури, що стояли наприкінці серпня, дозволили винограду досягти оптимальної зрілості та максимально зберегти свіжість. Виноград проходить м'який віджимання, після чого він ферментується при контрольованій температурі в ємностях з нержавіючої сталі. На наступному етапі виробництва вино недовго міститься в цементних танках. Перед реалізацією "Anthilia" додатково протягом двох місяців витримують у пляшках. На етикетці зображено обличчя прекрасної жінки - містичний і вислизаючий образ, що втілює елімійську цивілізацію.
З італійської мови назва господарства
Donnafugata перекладається як жінка, що втекла. Існує легенда про втечу королеви Марії Кароліни, яка втекла з Неаполя і знайшла свій притулок у містечку в самому центрі долини Санта Маргерита Бєліче, у тому самому палаці під зоряним небом. Також завдяки цій події на багатьох етикетках зображується голова жінки з волоссям, що розвівається за вітром.
Династія Ралло протягом 150 років займалася виробництвом найкращих вин Сицилії. На основі сімейної традиції була створена компанія більш сучасного формату —
Доннафугата . У цій сицилійській сім'ї завжди панує атмосфера свята. Під час збирання врожаю Donnafugata влаштовує на виноградниках нічний музичний фестиваль. Більшість виноградників розташована на південному сході Сицилії, в зоні Контеса Ентеліна. Виноград у Доннафугата збирається у нічний час; у господарстві використовують сонячну енергію, яка завдяки сонячним батареям перетворюється на електроенергію. Також на особливу увагу заслуговує сайт компанії Доннафугата, який вважається одним з найкращих сайтів серед виноробів Італії!
Рейтинги та нагороди
D-5 2, D-5 3, FM 87, FM 88, GR 2, JR 16, JS 90, LE-5 3, LV-100 89, RP 87, RP 88, RP 90, ST 88, ST 90, WE 86, WE 88, WS 79, WS 86, WS 87, WS 89
Підходить до
копчена риба, молюски, морепродукти / дари моря, паста, ракоподібні, риба, салат, середземноморська кухня, тунець, італійська кухня
Обсяги
0.75 л
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук