Вино Elio Altare, Barbera d'Alba DOC, 2016 (20792)

Артикул: 20792

Вино Elio Altare, Barbera d'Alba DOC, 2016 фото 1

Вино Elio Altare, Barbera d'Alba DOC, 2016 фото 2

Немає на складі

Закінчується

Є в наявності

0 грн

Цена: 1 223 грн -0%

Купити в 1 клік

Замовити товар за телефоном:

Швидка доставка

Сертифікована продукція

Оплата при отриманні

Опис
Характеристики
Отзывы (0)
Доставка

Опис

Дегустаційна карта напою

Колір

Вино рубіново-червоного кольору з фіолетовими відбиттями.

Смакові якості

Щедрий, плюшевий смак вина огортає теплом. Чиста фруктова кислотність надає життєвої сили довгому, концентрованому післясмаку.

Ароматична композиція

Гострі, соковиті тони вишні та чорниці домінують у винятково яскравому ароматі вина. Їх обрамленням служать нюанси мінералів, лакриці, лимонної та апельсинової цедри, лаванди та спецій.

Гастрономічна пара

Вино буде чудовою парою до закусок, пасти, в'яленого м'яса, великої дичини.

додаткова інформація

Вино Barbera d'Alba від Еліо Альтаре створене із винограду сорту Барбера. Лози віком від 10 до 30 років вирощується на виробничій площі Ла Морра. Експозиція виноградника - південно-східна та східна. Ґрунти, що складаються з вапняку та піску, сприятливі для вирощування даного сорту. Врожайність винограду становить 50 голів з гектара. Ферментація протягом 4-5 днів і мацерація на шкірці проводять у бочках з французького дуба при контрольованій температурі. Після цього вино проводить 6 місяців у тих же бочках, що надає йому неповторних пряних тонів. За рік виробляється близько 10-12 тисяч пляшок.
Історія компанії Altare почалася в 1948 році, коли Джузеппе Альтаре купив виноробню та маєток. Як і більшість господарств того часу, сім'я займалася змішаним сільським господарством, вирощуючи фрукти, зерно, горіхи та пшеницю.
Починаючи з 1976 року, Еліо Альтаре , син Джузеппе, який був захоплений таїнством вина, вирішив не зупинятися на знаннях, отриманих у П'ємонті і поїхав до Бургундії. Повернувшись назад, молодий винороб з великим ентузіазмом почав втілювати отриманий досвід у маєтку свого батька. Вирубавши фруктовий сад та очистивши льохи, він створив місце для нових бариків. Батько не розумів таких радикальних рішень, всі нововведення, які пропонував йому син, він вважав злочином проти здорового глузду та традицій. Така співпраця не принесла нічого доброго і Еліо просто позбавили всього — вдома, спадщину, сім'ю.
Новий етап у житті господарства розпочався після смерті Джузеппе Альтаре, який залишив маєток своєї дочки, сестри Еліо. Вона запросила брата назад, щоби він контролював виробництво. Еліо твердо вирішив розкрити у винах сім'ї інші, нові якості – елегантність, витонченість, збалансованість. Зміни торкнулися насамперед урожайності виноградників — її різко скоротили. Також було змінено час мацерації вина, температурний режим, умови зберігання та бочки зі словенського дуба, які були замінені на французькі барики. Урожай для вин дуже ретельно відбирається. У невдалі роки використовується лише половина сировини для бутилювання, решту просто розпродують. Результати такої роботи не змусили довго чекати. Було створено нове вино — набагато м'якше, з меншою танінністю та більш насиченим кольором. В ароматі з'явився приємний, щоправда, не зовсім характерний Бароло, відтінок деревини.
Щорічно, відомі світові критики відносять Еліо Альтаре до одним з найбільших виноробів П'ємонту, удостоївши високі рейтинги його вина, які створені, щоб дарувати задоволення. "Я - фермер, я знаю, що це дуже важка робота ", - каже Еліо. - Я займався цим ще в той час, коли виноградники оралися волами і я сам це робив, мені тоді не було і двадцяти. Тоді я навчився поважати працю і землю..."

Колір вина Червоне

Рейтинги та нагороди D-5 4, DEC-5 3, DEC-5 4, GR 1, JR 14.5, JR 16.5, JS 88, JS 90, RP 72, RP 88, RP 89, RP 91, ST 88, ST 89, W & S 90, WE 88, WE 89, WS 79, WS 83, WS 88, WS 89, WS 90

Підходить до м'ясо, паста, велика дичина, дичину, закуски

Виноград Барбера

Цукор Сухе

Вино Вино

Глибина кольору Насичене

Тіло/Насиченість Середнє

Температура сервірування 16-18 ° C

Об `єм 0.75 л

Смак Концентрований, Теплий, Фруктова кислинка, Щедрий, Довгий / тривалий

Країна Італія

Регіон П'ємонт

Провінція Альба

Виробник Elio Altare

Вінтажі 2016

Обсяги 0.75 л

Фортеця 14,5%

Характеристики

Отзывы (0)

Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим

залишити відгук

Доставка

Информация о Доставке

Оплата заказов наличным и безналичным способом.
Доставка по всей Украине осуществляется, курьером, удобной для Вас курьерской службой
Для Киева возможен самовывоз или доставка нашим курьером.
Бесплатная доставка при заказе от 1000 грн. (по Киеву) и от 2000 грн. (по Украине).
Более подробную информацию об оплате и доставке можно почитать здесь.