Вино Elio Altare, "L'Insieme", Vino Rosso Da Tavola, 2008 (3663)

Артикул: 3663

Вино Elio Altare, "L'Insieme", Vino Rosso Da Tavola, 2008 фото 1

Вино Elio Altare, "L'Insieme", Vino Rosso Da Tavola, 2008 фото 2

Немає на складі

Закінчується

Є в наявності

0 грн

Цена: 1 792 грн -0%

Купити в 1 клік

Замовити товар за телефоном:

Швидка доставка

Сертифікована продукція

Оплата при отриманні

Опис
Характеристики
Отзывы (0)
Доставка

Опис

Дегустаційна карта напою

Колір

Вино темного бордового кольору.

Смакові якості

Смак вина енергійний, вражаючий, гармонійне поєднання відтінків чорних ягід та тонів дуба, солодкі таніни, післясмак прекрасної довжини.

Ароматична композиція

Вино з пряним ароматом, тонами чорних ягід, дуба, лакриці, вишні, кедра та трюфелів.

Гастрономічна пара

Вино рекомендується подавати до сирів, а також різноманітних страв з червоного м'яса.

додаткова інформація

Elio Altare, "L'Insieme", Vino Rosso Da Tavola, 2008 року - одне з найкращих вин свого класу. Прекрасний асамбляж із винограду шести сортів надає вину гармонійне поєднання смаку та аромату, масивність, прекрасний довгий післясмак. Вік лоз коливається від 10 до 30 років. Урожай збирають уручну. Мацерація на шкірці при контрольованих температурах триває 3-5 днів. Л'Інсієме витримують 18 місяців у нових бочках із французького дуба.
Починаючи з 1976 року, Еліо Альтаре , син Джузеппе, який був захоплений таїнством вина, вирішив не зупинятися на знаннях, отриманих у П'ємонті і поїхав до Бургундії. Повернувшись назад, молодий винороб з великим ентузіазмом почав втілювати отриманий досвід у маєтку свого батька. Вирубавши фруктовий сад та очистивши льохи, він створив місце для нових бариків. Батько не розумів таких радикальних рішень, всі нововведення, які пропонував йому син, він вважав злочином проти здорового глузду та традицій. Така співпраця не принесла нічого доброго і Еліо просто позбавили всього — вдома, спадщину, сім'ю.
Новим етапом у житті господарства стала смерть батька, який залишив маєток своєї дочки, сестри Еліо. Вона запросила брата назад, щоби він контролював виробництво. Еліо твердо вирішив розкрити у винах сім'ї інші, нові якості – елегантність, витонченість, збалансованість. Зміни торкнулися насамперед урожайності виноградників — її різко скоротили. Також було змінено час мацерації вина, температурний режим, умови зберігання та бочки зі словенського дуба, які були замінені на французькі барики. Урожай для вин дуже ретельно відбирається. У невдалі роки використовується лише половина сировини для плялювання, решту просто розпродують. Результати такої роботи не змусили довго чекати. Було створено нове вино — набагато м'якше, з меншою танінністю та більш насиченим кольором. В ароматі з'явився приємний, щоправда, не зовсім характерний Бароло, відтінок деревини.
Щорічно, відомі світові критики відносять Еліо Альтаре до одним з найбільших виноробів П'ємонту, удостоївши високі рейтинги його вина, які створені, щоб дарувати задоволення. "Я - фермер, я знаю, що це дуже важка робота, - каже Еліо. - Я займався цим ще в той час, коли виноградники оралися волами і я сам це робив, мені тоді не було і двадцяти. Тоді я навчився поважати працю і землю..."

Колір вина Червоне

Підходить до сири, червоне м'ясо

Виноград Барбера, Дольчетто, Каберне Совіньон, Неббіоло, Пті Вердо, Сіра

Цукор Сухе

Вино Вино

Глибина кольору Насичене

Тіло/Насиченість Повнотіле

Температура сервірування 16-18 ° C

Об `єм 0.75 л

Смак Солодкуватий, Чорні ягоди, Енергійний, Гармонійний, Довгий / тривалий, Дуб

Країна Італія

Регіон П'ємонт

Провінція Ла Морра

Виробник Elio Altare

Обсяги 0.75 л

Фортеця 14%

Характеристики

Отзывы (0)

Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим

залишити відгук

Доставка

Информация о Доставке

Оплата заказов наличным и безналичным способом.
Доставка по всей Украине осуществляется, курьером, удобной для Вас курьерской службой
Для Киева возможен самовывоз или доставка нашим курьером.
Бесплатная доставка при заказе от 1000 грн. (по Киеву) и от 2000 грн. (по Украине).
Более подробную информацию об оплате и доставке можно почитать здесь.