Вино Estate Pinot Noir 2018 - 0,75 л (2159895598951)

Новаторська робота Стівена в Ештон-Хіллз була одним із каталізаторів розвитку Аделаїдських пагорбів як виноробного регіону. На початку 1980-х винна сцена в Аделаїді-Хіллс знаходилася в зародковому стані, Стівен був одним із ключових гравців, які позначили Аделаїду Хіллз на своїй карті. Купуючи землю у садівника, Стівен усвідомив її величезний потенціал, часто розповідаючи друзям, що «там, де ростуть яблука та вишні, це добрий показник для виробництва класичних вин європейського стилю». І так подорож почалася. Висаджуючи свій виноградник на висоті 570 метрів і звернений на південь з видом на гору Лофті, Стівен звернув увагу на той факт, що ця ділянка була одним із найпрохолодніших районів у Південній Австралії. Вирішивши, що це головна перевага для його виноробного задуму, Стівен почав з Піно Нуар, Шардоне та Ріслінга і незабаром зарекомендував себе як лідер у розробці клонів для регіону, що розвивається. Протягом понад 30 років Стівен експериментував із 25 клонами Піно Нуар, зрештою зупинився на п'яти ключових клонах, які тепер роблять знамениті Піно.