Вино Firriato, "Branciforti" White, Sicilia IGT, 2011 (27248)

Дегустаційна карта напою

Колір

Вино золотаво-жовтого кольору.

Смакові якості

Елегантний, тонкий, свіжий смак вина відрізняється солодкуватими фруктовими відтінками, низькою кислотністю, м'якою текстурою.

Ароматична композиція

Дуже привабливий аромат вина розкривається тонами білих квітів.

Гастрономічна пара

Вино добре поєднується із молюсками, стравами з морепродуктів, риби, білого м'яса, сирами середнього ступеня витримки.

Цікаві факти

"Branciforti" White - дуже привабливе, свіже вино з елегантним, витонченим смаком, створене з винограду сорту Греканіко, вирощеного на сонячних схилах у Трапані. Ягоди збираються в міру повної зрілості у другу та третю декади вересня. Технологія вініфікації включає акуратне пресування і ферментацію в резервуарах з нержавіючої сталі при температурі 16-18°С протягом 10 днів.
Виноробня "Firriato" була відкрита в 1985 році Сальваторе Ді Гаетано в античному місті Еріче, неподалік Трапані, столиці провінції. Тут найвища щільність виноградників в Італії. Молодий винороб побачив багатий, хоч і не виражений необхідним чином, потенціал для зростання та розвитку виноробства у цій галузі. Компанія Firriato стала виробляти на Сицилії не просто економічно вигідні, але якісні вина та виражати через свої напої еволюцію смаку споживачів.

Під суворим контролем Сальваторе Ді Гаетано господарство бурхливо, інтенсивно та невблаганно розвивалося, народжувалися нові вина, купувалися нові ферми та удосконалювалася техніка та технологічне обладнання винного заводу. Разом із зростанням "Фірріато" зростали нагороди та призи, які заслужено завойовували вина господарства, а головне — зростало кохання споживачів. Сьогодні можна сміливо сказати, що компанія "Фірріато" відкрила світу Сицилію та сицилійські вина. Тому у світовій пресі виноробню "Фірріато" проголосили одним із найпрестижніших винних будинків Сицилії.