Вино Firriato, Etna Rosso DOC, 2010 (26110)

Дегустаційна карта напою

Колір

Вино темного рубінового кольору.

Смакові якості

Вино має насичений смак із чудовою бархатистою текстурою, багатими тонами стиглих червоних та чорних фруктів у гармонійному поєднанні з приємними танінами.

Ароматична композиція

Вино розкривається чудовим ароматом з відтінками кориці, чорної смородини, чорносливу та чорного перцю.

Гастрономічна пара

Вино чудово гармонує з різними м'ясними стравами - тушкованою яловичиною, відбивними зі свинини, котлетами з баранини, м'ясними закусками, ковбасами, паштетами та сирами.

Цікаві факти

Firriato, Etna Rosso – елегантне вино насиченого рубінового кольору. Виноград сортів Нерелло Маскалезе та Нерелло Каппуччіо вирощений на північно-східній стороні вулкана Етна на висоті 500-600 метрів над рівнем моря. Урожай збирається вручну з другої до третьої декади жовтня. Протягом 14 днів при температурі 26-27 ° С виробляється ферментація, потім вино розливається по дубових діжках і витримується протягом 6 місяців. Перед тим, як надійти у продаж, вино Етна Россо витримується два місяці у пляшках у підвалах виноробні Фірріато. Щорічний випуск вина складає 60 000 пляшок. Для вина рекомендується використовувати не дуже широкі та трохи пузаті келихи.
Виноробня "Firriato" була відкрита в 1985 році Сальваторе Ді Гаетано в античному місті Еріче, неподалік Трапані, столиці провінції. Тут найвища щільність виноградників в Італії. Молодий винороб побачив багатий, хоч і не виражений необхідним чином, потенціал для зростання та розвитку виноробства у цій галузі. Компанія Firriato стала виробляти на Сицилії не просто економічно вигідні, але якісні вина та виражати через свої напої еволюцію смаку споживачів.
Під суворим контролем Сальваторе Ді Гаетано господарство бурхливо, інтенсивно та невблаганно розвивалося, народжувалися нові вина, купувалися нові ферми та удосконалювалася техніка та технологічне обладнання винного заводу. Разом із зростанням "Фірріато" зростали нагороди та призи, які заслужено завойовували вина господарства, а головне — зростало кохання споживачів. Сьогодні можна сміливо сказати, що компанія "Фірріато" відкрила світу Сицилію та сицилійські вина. Тому у світовій пресі виноробню "Фірріато" проголосили одним із найпрестижніших винних будинків Сицилії.