Вино Friedrich Becker, "B" Pinot Noir, Pfalz DQ, 2014 (31146)

Дегустаційна карта напою

Колір

У вина рубіново-вишневий колір.

Смакові якості

Вино має округлий, щедрий смак з фруктово-деревними тонами, м'якими танінами і бальзамічними нюансами у стійкому післясмаку.

Ароматична композиція

Вино демонструє складний аромат, зітканий із нот сливи, суниці, олівцевої стружки, деревини та квітів фіалки.

Гастрономічна пара

Вино складе гарну пару зі стравами з червоного м'яса, дичиною та зрілими сирами.

додаткова інформація

Friedrich Becker, B Pinot Noir, Pfalz DQ - соковите, потужне і, при цьому, дуже елегантне вино з прекрасною структурою і довжиною. Виноград для виготовлення вина вирощується на вапнякових ґрунтах на кордоні Німеччини та Франції, між Пфальцем та Ельзасом. Вік лоз коливається від 14 до 35 років. Урожай ретельно збирають вручну, сортують та пресують. Отриманий муст ферментується протягом двох-трьох тижнів. Потім вино делікатно пресується та дозріває у невеликих дубових бочках 16 місяців. Перед розливом вино не фільтрується та не освітлюється. Хороша структура вина, безперечно, забезпечить йому тривале зберігання.

Фрідріх Беккер — дуже смілива людина, яка на зорі своєї виноробної роботи порвала з батьківською традицією кооперативного землеробства і вирішила випускати власні вина. Він став одним з найкращих виробників у Пфальці, найкращим виробником вин зі Шпетбургундера в Німеччині, за особливі заслуги у виноробстві був включений до VDP (Союзу німецьких виробників елітних вин). Успіху передувала кропітка робота щодо підвищення якості червоних вин. Фрідріх систематично покращував старі виноградники і заклав нові в районах з кам'янистим ґрунтом із вапняними надрами. Частина виноградників розкинулася на ельзаському боці, де можна випускати німецькі вина.
Сьогодні разом із дітьми Фріцем та Хеленою Беккер продовжує роботу, дотримуючись свого безпомилкового стилю, і щороку робить все більше для того, щоб передати свої почуття до вина людям.