Дегустаційна карта напою
Колір
Колір вина – жовто-золотистий.
Смакові якості
Вино має стійкий, свіжий смак, що розкривається нотками дині та білих кольорів. Збалансована смакова палітра характеризується гармонійною кислотністю та чудовою структурою, що забезпечує провину гарну пити.
Ароматична композиція
Вино має яскравий, привабливий аромат з нотками екзотичних фруктів та акцентами шавлії.
Гастрономічна пара
Вино рекомендується подати до різотто, картопляного салату з артишоками та квасолею, свіжої морської риби та сирів з пліснявою.
Цікаві факти
"Alteni di Brassica", 2013 - витончене біле італійське вино, народжене з чудового винограду сорту Совіньйон Блан. Розташування виноградників - провінції Барбареско та Серралунга. Лози Совіньйон Блан були посаджені тут ще 1983 року. Свою назву вино отримало від слів "alteni" - невелика стіна з каменю, яка раніше служила огорожею для фруктових садів, і "brassica" - жовті квіти, які розпускаються навесні на виноградниках. Прекрасні птахи, зображені на етикетці "Алтені ді Брасіка", - фазани, що мешкають у тутешніх лісах. Збір врожаю для виробництва вина відбувається вручну. Після цього ягоди поміщають у чани з нержавіючої сталі для проходження ферментації при постійному температурному контролі терміном на 4 тижні. Потім сусло піддають малолактичній ферментації, витримують вино в бариках близько 6 місяців.
Торгова марка Gaja була заснована в 1859 Джованні Гайя, прадідом нинішнього власника Анджело Гайя, і протягом 5 поколінь перебуває у власності родини Гайя. На сьогоднішній день Gaja Winery володіє виноградниками загальною площею 250 га, розташованими у провінціях Тоскани та П'ємонту. Анджело Гайя розпочав свою роботу в сімейному бізнесі в 1961 році, після завершення освіти в Енологічному інституті міста Альба та Університеті Монпельє (пізніше він отримав ступінь з економіки в Турінському університеті). Анджело неодноразово відвідував Францію і, натхненний сучасними і традиційними техніками французьких виноробів, став застосовувати отриманий досвід у виробництві власних вин. Його магнетизм, чарівність та поетичні міркування про природу вина роблять Анджело Гайя однією з найшанованіших і найулюбленіших постатей у винній індустрії Італії. У 2011 році журнал «Wine Spectator» назвав Анджело Гайя одним із найкращих виноробів в історії П'ємонту та Тоскани.
Рейтинги та нагороди
D-5 4, GR 1, JR 15, JS 90, JS 91, RP 88, RP 90, RP 91, RWS 7.4, ST 87, ST 90, Vivino 3.7, Vivino 3.9, Vivino 4, W & S 86, W & S 87, WA 91, WE 84, WS 80, WS 81, WS 84, WS 86
Виноград, %
Совіньон Блан: 100%
Поки немає відгуків на цей товар, будьте першим
залишити відгук